[发明专利]具有调理产后妇女的功能食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，具体地说是一种具有调理产后妇女的功能食品及其制备方法。

背景技术

随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品营养的要求也越来越高。目前，在目前国际和国内食品市场，生产商为提高食品的营养价值及功效，普遍采用营养强化剂。食品市场上出售的功能食品多种多样，大多采用的是单一品种为主要原料，在加工制造的过程中，还添加了各种各样的添加剂，例如：防腐剂、调味剂、分散剂、增稠剂等。

上述食品不但营养成分单一，而且在加工过程当中还添加了各种各样的添加剂，，还会又对人体产生不利的影响。并且添加剂的使用食品失去了自然风味，这已被世界上很多发达国家纳入严格管控和法制管理。

发明内容

本发明就是为了解决现有功能食品营养成份单一，添加剂易对人体产生不利影响的技术问题，提供一种配方合理、具有多种营养成分、无添加剂并且具有调理产后妇女的功能食品。

为此，本发明提供的具有调理产后妇女的功能食品，由以下重量份的各原料制成：阿胶 15-35份、红枣10-40、桂圆 10-30份、枸杞15-35份、红糖10-30份、小米15-50份、山药 20-40份。

本发明优势的技术方案是，功能食品由以下重量份的各原料制成：阿胶 16-34份、红枣12-38、桂圆 15-28份、枸杞16-32份、红糖12-26份、小米18-48份、山药 22-38份。

本发明进一步优选的技术方案是，功能食品由以下重量份的各原料制成：阿胶20份、红枣20份、桂圆19份、枸杞18份、红糖15份、小米19份、山药30份。

本发明中所使用的阿胶性味甘、平，有补血、安神的功效，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血液平衡，促进红细胞的生成。　阿胶是驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶，其可滋阴、养血、安神。，阿胶多用来治疗水火失济、肾阴不足等原因导致的气血不足等病症

本发明中所使用的红枣里面含有蛋白质，粗纤维，糖类，有机酸，粘液质，和钙，磷，铁等成分，还含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。性温、味甘、色赤、肉润，具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效，红枣红枣中含有丰富的铁，是可以起到补气血的功效的对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。

本发明中所使用的桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足等症。桂圆含有丰富蛋白质，含铁量也较高，在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品

本发明中所使用的枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。适宜肝肾阴虚，食用枸杞子可以扶正固本，不但增强机体功能，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，而且能提高机体的抗病能力，生精补髓、滋阴补肾、延缓衰老。对于性功能减退有明显的疗效，具有延缓衰老的作用。

本发明中所使用的红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，。红糖的功效与作用主要体现在产后妇女补血上。

1、在月子里，产妇怕受寒着凉，红糖可以祛风散寒;产妇失血过多，红糖可以补血;

2、产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用;

3、产妇活动少，容易影响食欲和消化，红糖有健脾暖胃化食之功效;

4、红糖还具有利尿作用，可使产妇排尿通畅。

本发明中所使用的小米的营养价值很高，含蛋白质9.2—14.7% ，脂肪3.0—4.6%及维生素。

小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。 除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效； 小米具有防止泛胃、呕吐的功效； 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。