[发明专利]一种无糖型菊花可乐及其制备方法在审
| 申请号： | 201310608584.6 | 申请日： | 2013-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN103610197A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 张春桃;赵龙;宁术余;王海蓉;王鑫 | 申请（专利权）人： | 武汉科技大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L1/236;A23L1/30;A23L2/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430081 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 无糖型 菊花 可乐 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种无糖型菊花可乐及其制备方法，其特征在于，具体按以下步骤完成：先将干菊花和水投料于蒸馏釜中进行煎煮，过滤，制得菊花提取液；再将菊花提取液、赤藓糖醇、三氯蔗糖和水按质量比进行混合配料，然后充入CO2气体进行灌装，即得无糖型菊花可乐。
2.如权利要求1所述的无糖型菊花可乐及其制备方法，其特征在于，所述的干菊花和水的质量配比为(5~20):100。
3.如权利要求1所述的无糖型菊花可乐及其制备方法，其特征在于，所述的煎煮是在常压或减压(真空度0.01~0.1MPa)的条件下于蒸馏釜中进行回流煮沸1~3h。
4.如权利要求1所述的无糖型菊花可乐及其制备方法，其特征在于，所述的菊花提取液、赤藓糖醇、三氯蔗糖和水的质量配比为(5~20):(15~25):(0.1~0.5):1000。
5.如权利要求1所述的无糖型菊花可乐及其制备方法，其特征在于，所述的CO2的充入量为每升菊花可乐4~7gCO2。
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