[发明专利]一种含L-赖氨酸复合益生菌的饲料添加剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种益生菌饲料添加剂，尤其是涉及一种L-赖氨酸复合益生菌的饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

自上世纪50年代开始，在动物饲料中添加抗生素显著促进了动物生长，并对集约化畜牧业的发展做出了重大贡献。然而随着时间的推移，饲料中添加抗生素的危害日益显现，并受到社会的广泛关注。欧盟自2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生素。人们开始纷纷寻求其它的替代品和替代技术，以保证畜牧业生产的效率与效益不受影响。

益生菌发酵饲料技术是新近成长起来的具有许多优点的新型饲料技术。益生菌饲料添加剂是利用有益功能微生物与预混合饲料经过混合、发酵、低温干燥等工艺加工而成含活性益生菌的安全无污染无药物残留的优质饲料添加剂。由于它具有生物学活性，能够很好的参与动物胃肠微生物菌群的生态平衡，促进动物的消化吸收，提高饲料转化率和生产性能；同时增强畜禽的抗病能力，因此被公认为是一种新型优质无公害的绿色饲料添加剂。

赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是动物体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“第一必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饲料中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用。

目前，我国微生物饲料添加剂种类繁多，但大多数产品菌种比较单一，只含一种菌，功能也比较单一，菌种不太稳定，保存期短，而且不能很好的在畜禽肠道内定植，效果不太理想。将赖氨酸与复合益生菌同时加入饲料中作为添加剂的更鲜见。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种L-赖氨酸复合益生菌的饲料添加剂,将该添加剂用于动物饲料，可提高蛋白质的利用率，促进畜禽生长，增强畜禽体质。

本发明采用的技术方案是提供一种L-赖氨酸复合益生菌的饲料添加剂，该添加剂由重量百分比如下的组分组成，L-赖氨酸粉1-3%，复合益生菌粉97-99%。

本发明还提供了制备该添加剂的方法，其特征在于包括如下方法：

(1)L-赖氨酸粉的制备：取谷氨酸棒状杆菌菌株，接种于液体培养基中，活化，摇床培养24h，得谷氨酸棒状杆菌培养液；用水将蛋白胨溶解后，加入豆粕粉、甜菜渣混合搅拌后，灭菌1小时，冷却至30℃，接入谷氨酸棒状杆菌培养液进行再次扩大培养，发酵72h，得L-赖氨酸液，用离子交换法提取L-赖氨酸，经结晶、干燥得到L-赖氨酸粉；

(2)复合益生菌培养液的制备：用水将葡萄糖、蔗糖、磷酸二氢钾溶解后，加入豆粕粉、甜菜渣混合搅拌后，于120℃灭菌30分钟，冷却至30℃，分别接入枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、产朊假丝酵母菌和粪肠球斜面菌种进行纯培养，培养结束后，按等体积进行混合，配制成复合益生菌培养液；

(3)复合益生菌发酵液的制备：用水将红糖、磷酸二氢钾溶解后，加入豆粕粉、甜菜渣混合搅拌后，灭菌1小时，冷却至30℃，接入复合益生菌培养液，得复合益生菌发酵液；

(4)复合益生菌粉的制备：将玉米粉、豆粕粉混合搅拌均匀，用水将红糖溶解后，于100℃灭菌1小时，待温度降至30℃，再加入复合益生菌发酵液混合后，均匀喷洒在玉米粉和豆粕粉的混合物上搅拌均匀，使玉米粉和豆粕粉的混合物保持水分，好氧发酵5天，然后再厌氧发酵2天，于50℃温度下烘干粉碎得复合益生菌粉；

(5)将L-赖氨酸粉与复合益生菌粉按比例混合均匀制成含L-赖氨酸的复合益生菌饲料添加剂。

优选地，步骤(1)所述活化温度为30-34℃，所述灭菌温度为100-120℃，所述培养液进行再次扩大培养的温度控制在30-32℃；优选地，所述活化温度为30-32℃，所述灭菌温度为110-120℃，所述培养液进行再次扩大培养的温度控制在30℃。

优选地，步骤(2)所述纯培养为，枯草芽孢杆菌45-50℃培养48小时，嗜酸乳杆菌35-37℃培养72小时，产朊假丝酵母菌25-30℃培养48小时，粪肠球菌35-40℃培养48小时。

优选地，步骤(3)所述灭菌温度为100℃-120℃，所述接入复合益生菌培养液得复合益生菌发酵液的培养时间为72-80小时，温度控制为30℃-35℃。

优选地，步骤(4)所述玉米粉和豆粕粉的混合物水分保持在28-30%，温度控制在30-35℃好氧发酵，温度控制25-30℃厌氧发酵。

本发明的有益效果是：

(1)本发明产品含有L-赖氨酸，可以提高蛋白质的利用率，促进畜禽生长，增强畜禽体质。