[发明专利]一种焦香香精配方有效
| 申请号： | 201310655962.6 | 申请日： | 2013-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN103704659A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 陈荣荣;吴燕;沈国 | 申请（专利权）人： | 杭州艾菲曼普香精香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 杭州斯可睿专利事务所有限公司 33241 | 代理人： | 周豪靖 |
| 地址： | 311217 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香香 配方 | ||
【权利要求书】：
1.发明一种焦香香精配方，其特征是：市售配比、按一百份计算为：
所述各组分之和为100%。
2.依据权力要求1所述的一种焦香香精配方，其特征是：焦糖反应物为利用天然来源的还原糖和氨基酸，模拟自然香气产生过程，经美拉德和焦糖化反应所得。
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