[发明专利]一种抗氧化燕麦黄豆酥

权利要求书

1.一种抗氧化燕麦黄豆酥，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉120-150、玉米淀粉50-60、燕麦80-100、黄豆30-50、粳米20-30、牛肉肉松70-80、番茄40-50、蜂蜜40-50、白砂糖50-60、花旗参4-5、当归5-6、葛根5-6、桂花叶4-5、荷叶4-5、竹叶兰3-4、玉米油80-120、水适量。

2.如权利要求1所述的一种抗氧化燕麦黄豆酥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将燕麦、黄豆粳米洗净、沥干水后，放入烤箱中，烤熟，烤熟后，取出备用；

(2)将番茄洗净，去皮，切成块状，与所述蜂蜜一起倒入锅中，加入适量的水，加热熬煮，待番茄煮成酱汁后停止加热，得到番茄蜂蜜酱备用；

(3)将花旗参、当归、葛根、桂花叶、荷花、竹叶兰用5-7倍量的水加热提取，过滤后得到中药提取液，继续加热浓缩，得到中药浓缩液；

(4)将小麦粉、玉米淀粉、牛肉肉松与燕麦、黄豆、粳米、番茄蜂蜜酱、中药浓缩液混合，加入所述白砂糖，不断搅拌，并加入适量的水，形成面团后，做成块状，均匀喷上所述玉米油，放入烤箱中，烤熟即可。