[发明专利]一种灵芝/沙棘复合健康饮料及其制作方法

权利要求书

1.一种灵芝/沙棘复合健康饮料，其特征在于，所述的每500重量份的饮料由下列重量份的原料制成：雪灵芝20-25、山杏仁10-15、大豆14-17、红薯11-13、蒲桃8-10、沙棘1-2、甜味剂15-20、稳定剂0.5-1、酸味剂1.5-2、蔗糖11-14、胡萝卜16-19、助剂4-5、水余量；所述的助剂由下列重量份原料制成：大麦苗粉30-40、菊花粉4-5、杨梅核粉5-6、丁葵草6-7、草柏枝1-2、二色补血草2-3、薏仁油1-2、水适量；制备方法是将丁葵草、草柏枝、二色补血草加热煎煮，过滤得到提取液；将薏仁油烧热，加入杨梅核粉炒熟；将提取液、杨梅核熟粉及其它剩余成分混合，烘干即得。

2.根据权利要求1所述的一种灵芝/沙棘复合健康饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）浸提

将雪灵芝、沙棘、山杏仁、大豆混合粉碎至200-230目，加热水，缓慢搅拌，混合均匀，浸提温度为85-90℃，浸提时间为20-30min，采取二次浸提，离心分离，过滤，弃去浸渣，即得浸提液；

（2）压榨

将红薯、蒲桃、胡萝卜切碎、压榨、过滤，然后加入步骤（1）物料，搅拌均匀；

（3）调配

向步骤（2）物料中加入其它剩余成分，用水定容并搅拌均匀；

（4）灭菌

调配好后尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4-6 s ；

（5）灌装

采用真空灌装、封口，真空度为0.05-0.06 Mpa，灌装温度控制在65-75℃。