[发明专利]一种薏苡仁柿饼山药咀嚼片及制备方法有效
申请号: | 201310665618.5 | 申请日: | 2013-12-11 |
公开(公告)号: | CN103652905A | 公开(公告)日: | 2014-03-26 |
发明(设计)人: | 罗永祺 | 申请(专利权)人: | 罗永祺 |
主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29;A23P1/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 523000 广东省东莞*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 薏苡仁 柿饼 山药 咀嚼 制备 方法 | ||
1.一种薏苡仁柿饼山药咀嚼片,其特征在于:包括以下重量份成分:山药4-8份、薏苡仁1.4-3.4份、柿饼1.6-5.6份、微晶纤维素1-3份、小球藻1-3份、β-环状糊精0.02-0.04份、淀粉8-12份、苜蓿素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。
2.根据权利要求1所述一种薏苡仁柿饼山药咀嚼片,其特征在于:包括以下重量份成分:山药6份、薏苡仁2.4份、柿饼3.6份、微晶纤维素2份、小球藻2份、β-环状糊精0.03份、淀粉10份、苜蓿素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羟甲基纤维素0.02份、硬脂酸镁0.02份。
3.一种薏苡仁柿饼山药咀嚼片的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)取新鲜山药选料、清洗、去皮,将去皮后山药,用不锈钢刀切成0.2-0.3厘米厚的山药片,山药切片后立即浸入0.3%-0.5%维生素C的水溶液中进行固化处理,浸泡2-3小时后,捞出,将捞出的山药片用清水漂洗,然后放入沸水锅中烫3-5分钟捞出,将烫漂后山药片置50-60℃范围内烘房内烘15-24小时,将烘干后的山药片用电磨加工成30-50目山药粉,备用;
(2)取新鲜薏苡仁去壳、选料、清洗,浸入0.3%-0.5%维生素C的水溶液中进行固化处理,浸泡2-3小时后,捞出,将捞出的薏苡仁用清水漂洗,然后放入沸水锅中烫3-5分钟捞出,将烫漂后薏苡仁置50-60℃范围内烘房内烘15-24小时,将烘干后的薏苡仁用电磨加工成30-50目薏苡仁粉,备用;
(3)取原料柿饼选料、去杂质、清洗,将清洗后柿饼用不锈钢刀切成0.2-0.3厘米厚的柿饼片,柿饼切片后立即浸入0.3%-0.5%维生素C的水溶液中进行固化处理,浸泡2-3小时后,捞出,将捞出的柿饼片用清水漂洗,然后放入沸水锅中烫3-5分钟捞出,将烫漂后柿饼片置50-60℃范围内烘房内烘15-24小时,将烘干后的柿饼用电磨加工成30-50目柿饼粉,备用;
(4)取微晶纤维素、小球藻、β-环状糊精、苜蓿素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎,分别过120目筛备用;
(5)将步骤(1)中的山药粉、步骤(2)中的薏苡仁粉、步骤(3)中的柿饼粉和淀粉置于混合机中混合10-30分钟,再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎,粉碎成5-8μm的超微粉,向上述超微粉添加β-环糊精、苜蓿素,并进行充分混合,得到混合粉A;
(6)将上述粉碎后的微晶纤维素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与小球藻粉、步骤(5)中的混合粉A混合并搅拌均匀,得到混合粉B;
(7)将步骤(6)中的混合粉B缓慢加入润湿剂80%的乙醇水溶液,调整物料湿度,制成软材,软材的软硬度标准为以手捏能成团,轻压则散,将制得的软材于造粒机内进行造粒,过20目筛,得到湿粒;
(8)将湿粒置于温度在50-65℃的干燥箱进行干燥,干燥至其含水量在5%以下,再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23℃,得到干燥颗粒;
(9)在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂,混合均匀,置于压片机中压片;
(10)压制的片剂采用微波灭菌,微波的温度在92-95℃范围内,灭菌时间为3-8分钟,最后采用避光包装,即得薏苡仁柿饼山药咀嚼片。
4.根据权利要求3所述的一种薏苡仁柿饼山药咀嚼片的制备方法,其特征在于:所述的步骤(1)中取新鲜山药选料、清洗、去皮,将去皮后山药,用不锈钢刀切成0.3厘米厚的山药片,山药切片后立即浸入0.5%维生素C的水溶液中进行固化处理,浸泡2小时后,捞出,将捞出的山药片用清水漂洗,然后放入沸水锅中烫3分钟捞出,将烫漂后山药片置60℃范围内烘房内烘20小时,将烘干后的山药片用电磨加工成50目山药粉。
5.根据权利要求3所述的一种薏苡仁柿饼山药咀嚼片的制备方法,其特征在于:所述的步骤(2)中取新鲜薏苡仁去壳、选料、清洗,浸入0.3%维生素C的水溶液中进行固化处理,浸泡2小时后,捞出,将捞出的薏苡仁用清水漂洗,然后放入沸水锅中烫3分钟捞出,将烫漂后薏苡仁置50℃范围内烘房内烘15小时,将烘干后的薏苡仁用电磨加工成50目薏苡仁粉。
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