[发明专利]一种红外干燥法生产黑莓全果的方法

权利要求书

1.一种红外干燥法生产黑莓全果的方法，其特征在于，

1)红外干燥

将黑莓放入红外干燥箱内，所述红外干燥箱中红外发生装置的发射波长为：1～4μm、功率为：900～1800W，所述红外干燥箱温度为：60～80℃、风速为：2～3m／s，干燥时间为：5～8h；

2)冷却

将经过步骤1的黑莓置于室温下冷却定型。

2.根据权利要求1所述的红外干燥法生产黑莓全果的方法，其特征在于，在红外干燥步骤前，对黑莓进行果蔬挑选整理和清洗沥干预处理。

3.根据权利要求2述的红外干燥法生产黑莓全果的方法，其特征在于，在挑选整理步骤中，剔除残次、不成熟、腐烂的黑莓，选择熟度为70～80％，大小均匀的黑莓。

4.根据权利要求2述的红外干燥法生产黑莓全果的方法，其特征在于，在清洗沥干步骤中，将挑选整理后的黑莓洗净，沥干水分后备用。

5.根据权利要求1所述的红外干燥法生产黑莓全果的方法，其特征在于，在所述的红外干燥箱内安装风机。