[发明专利]一种生姜川贝蜜汁

说明书

技术领域

本发明主要涉及饮料食品及其制备方法技术领域，尤其涉及一种生姜川贝蜜汁。

背景技术

随着人们生活水平的提高，食品行业也在发生着变化，食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们对食品高标准要求，应运市场的发展，食品行业有待创新发展。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种生姜川贝蜜汁及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种生姜川贝蜜汁，由以下重量份原料组成：雪梨120-150、琵琶50-60、椰子汁80-100、牛奶50-60、生姜20-30、川贝母5-6、紫苏叶4-5、草决明5-6、五味子4-5、雪莲花4-5、款冬花5-6、冰草3-4、梨树叶3-4、红糖60-70、蜂蜜20-30、水适量。

一种生姜川贝蜜汁的制备方法，包括以下步骤：

(1)将雪梨、琵琶洗净后，取其果肉，与所述椰子汁一起倒入锅中，加热煮沸后，用小火继续煨炖2-3小时；

(2)将生姜切成片后，与所述牛奶一起倒入锅中，煮沸后，继续熬煮1-2小时，过滤后，取牛奶滤液备用；

(3)将川贝母、紫苏叶、草决明、五味子、雪莲花、款冬花、冰草、梨树叶、红糖一起放入锅中，加入6-9倍量的水，加热提取，过滤，取中药提取液加热浓缩，得到中药浓缩液，备用；

(4)将步骤1中所有物料放入打浆机中，打成果浆，与牛奶滤液、中药浓缩液、蜂蜜混合，搅拌均匀后，均质、灭菌、灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种生姜川贝蜜汁，制作工艺简单环保，添加的川贝具有润肺化痰、止咳的功效以及生姜也具有一定的平喘的功效，以及雪莲花等具有很好的美容功效，适合广大人群饮用，可以作为日常保健品饮用。

具体实施方式

一种生姜川贝蜜汁，由以下重量份原料组成：雪梨120Kg、琵琶50Kg、椰子汁80Kg、牛奶50Kg、生姜20Kg、川贝母5Kg、紫苏叶4Kg、草决明5Kg、五味子4Kg、雪莲花4Kg、款冬花5Kg、冰草3Kg、梨树叶3Kg、红糖60Kg、蜂蜜20Kg、水适量。

一种生姜川贝蜜汁的制备方法，包括以下步骤：

(1)将雪梨、琵琶洗净后，取其果肉，与所述椰子汁一起倒入锅中，加热煮沸后，用小火继续煨炖3小时；

(2)将生姜切成片后，与所述牛奶一起倒入锅中，煮沸后，继续熬煮2小时，过滤后，取牛奶滤液备用；

(3)将川贝母、紫苏叶、草决明、五味子、雪莲花、款冬花、冰草、梨树叶、红糖一起放入锅中，加入7倍量的水，加热提取，过滤，取中药提取液加热浓缩，得到中药浓缩液，备用；

(4)将步骤1中所有物料放入打浆机中，打成果浆，与牛奶滤液、中药浓缩液、蜂蜜混合，搅拌均匀后，均质、灭菌、灌装即可。