[发明专利]一种野薄荷银耳莲子羹的制作方法在审
| 申请号： | 201310679747.X | 申请日： | 2013-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN103689594A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 周俏;魏春 | 申请（专利权）人： | 周俏 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏省徐州市邳*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 薄荷 银耳 莲子 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种野薄荷银耳莲子羹的制作方法，其特征在于包括以下工艺步骤：
（1）将野薄荷先洗净，放入锅内，加入8倍量的清水，旺火烧开后改用文火慢炖15-30分钟，弃渣取汁；
（2）把银耳、莲子放入锅中，倒入薄荷汁，加盖用旺火煮沸后改文火焖至银耳呈羹状，莲子酥而不烂时，加入白糖，待白糖完全溶化后起锅；薄荷、银耳、莲子、白糖的重量比为5：3：2：2；
（3）冷却放凉后，用易拉罐分装即为成品。
2.一种如权利要求1所述的方法制得野薄荷银耳莲子羹。
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