[发明专利]缓释长效苹果纳米保鲜剂及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种缓释长效苹果纳米保鲜剂及其制备方法，属于保鲜剂技术领域。

背景技术：

随着社会的不断进步，现在人们生活水平的逐渐提高，从而人们对水果的需求量逐渐加大。其中苹果就是水果中大量需求之一，但苹果保鲜期短，不易储存。

为此，不少发明者也提供了很多有效的长效保鲜剂和保鲜片的制法和用法，在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜等方面的确有了一定进展。常用的方法有，先加工出木质素溶液，再与交联剂、壳聚糖、胶原蛋白混合成成膜剂，再喷涂在苹果表面，形成保鲜膜，在保存或运输中与供氧装置配合使用，从而起到苹果保鲜的作用，但也存在以下不足：保鲜时间短，价格高，购买者买了喷涂后的苹果后必需要进行清洗后才能食用，就算用纸仔细的擦拭苹果也不行，从而对食用苹果有了条件的限制。大人还好说，他们可以找到有水源的地方去清洗后再食用，可以小孩子有时候就会忘记清洗或者控制不住自己，从而有可能会导致小孩子的身心健康。

发明内容：

本发明目的是，用来弥补现有技术的不足，而提供一种缓释长效苹果纳米保鲜剂及其制备方法，制作成本低，食用方便，同时能将保鲜时间控制在6个月左右。

为了实现上述目的， 一种缓释长效苹果纳米保鲜剂，其特征在于：其原料组分由高锰酸钾、聚乙烯醇、苯甲酸、苹果酸、酒精、水、柠檬酸钠、抗氧化剂、蔗糖、乳酸钠、钙盐、纳米缓释载体组成。

所述高锰酸钾为7～10份；

所述聚乙烯醇为15～20份；

所述苯甲酸为3～5份；

所述苹果酸为12～15份；

所述酒精为3～5份；

所述水为40～50份；

所述柠檬酸钠为16～23份；

所述抗氧化剂为1～2份；

所述蔗糖为10～14份；

所述乳酸钠为7～11份；

所述钙盐为1～4份；

所述纳米缓释载体10-15份；

所述的份数为重量份数。

所述的用于缓释长效苹果纳米保鲜剂，其特征在于，所述纳米缓释载体制备方法：所述纳米缓释载体的制备方法：（1）将硅羟基磷灰石、硅藻土按照 8 ： 10的质量份数配比混合，加入到200份二甲亚砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65℃搅拌60小时，过滤，并用60℃温度的热乙醇洗3次除去过量的二甲亚砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60℃温度干燥24小时，研磨过筛，得一次改性复合物；  

（2）将1份一次改性复合物、10份醋酸钾和22份蒸馏水混合，于温度50℃搅拌10小时以上，于温度30℃，先在超声电功率350W条件下分散3.5小时，然后再在超声电功率250W条件下分散4小时。过滤，并用蒸馏水洗3次，80℃真空干燥24小时，研磨过筛，得二次改性复合物；  

（3）将上述1份二次改性复合物在600W功率超声波分散30min，用恒温加热装置加热到90℃，并用机械搅拌器搅拌(1200r/min)60分钟；得纳米缓释载体。

用于缓释长效苹果纳米保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤：

（A）将蒸汽夹套的反应锅加入按照权利要求1的重量份数要求的水和聚乙烯醇搅拌均匀后，边搅拌边加热至50℃～55℃ ，再加入按照权利要求2的重量份数要求的高锰酸钾、抗氧化剂、钙盐以及苯甲酸边搅拌边加热至60℃～70℃，并在此温度下保持10～20分钟，再冷却至25℃～32℃，制得一号溶液；

（B）将一号溶液与苹果酸、酒精、柠檬酸钠、蔗糖、乳酸钠按照权利要求1的重量份数要求送进搅拌混合器内进行搅拌混合得到二号溶液，所述搅拌混合器的搅拌速度为每分钟14～22转，所述搅拌混合器温度控制在23～32℃；

（C）将二号溶液过60目筛进行过滤，制得用于苹果的保鲜剂。

本发明的有益效果如下：

本发明选用多种材料配制而成，成本较低，制作工艺简单，食用方便，同时能将保鲜时间控制在6个月左右；在保鲜时，只需将苹果包装纸进行浸泡，再将浸泡后的包装纸进行包装苹果即可，使用过程中由于含有淀粉以及硅胶等成分，方便擦拭，避免了小孩子有时候会忘记清洗或者控制不住自己，从而有可能会导致小孩子的身心健康，安全性好。利用羟基磷灰石等本身具有多孔结构的性质，将药物组分吸附在载体的内部网格中，达到缓慢释放的目的。经过二次改性的纳米复合物载药量及吸附量都有较大提高，保鲜效果时间延长2个月以上。

具体实施方式：