[发明专利]一种柚子皮杂粮炒面粉及其制备方法

权利要求书

1.一种柚子皮杂粮炒面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

燕麦仁70-80、芡实20-30、薏米40-50、胡秃子10-15、火麻仁15-20、大麦苗粉30-40、柚子皮20-30、玫瑰果8-12、红景天3-5、黑皮根1-2、紫苏叶1-2、玉蝴蝶2-3、白芷1-2、丝瓜络2-3、款冬花2-3、营养添加剂2-4、椰汁适量；

所述营养添加剂是由下述重量比的原料制成：海参：玄参：菜芙蓉花：菱角粉=1：1：3-4：6-8，葡萄酒适量。

2.一种如权利要求1所述的柚子皮杂粮炒面粉制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将海参、玄参清洗干净后沥干，送入锅中，倒入适量葡萄酒，小火焖润至吸透，取出与洗净的菜芙蓉花混合绞碎，再送入蒸锅，大火蒸制15-20分钟，取出与菱角粉混合均匀，再低温烘干，得到营养添加剂；

（2）将红景天、黑皮根、紫苏叶等中药原料混合粉碎，加入10-12倍椰汁，在50-60℃下煎煮3-4小时，再文火煮沸40-50分钟，过滤，得到中药液；

（3）将燕麦仁、芡实、薏米、胡秃子、火麻仁拣杂淘洗后沥干，浸泡在上述中药液中，4-5小时后滤去水，送入锅中，小火翻炒至干，冷却后磨粉，得到炒面粉；

（4）将新鲜柚子皮去外皮后洗净，与玫瑰果混合，加入3-4倍清水打浆，文火煮浆20-30分钟，再冷冻干燥，得到柚子粉；

（5）将上述营养添加剂、炒面粉、柚子粉与大麦苗粉混合均匀，粉碎至80-100目，灭菌装袋，得到成品。