[发明专利]一种药膳牛肉及其加工方法在审
| 申请号： | 201310696263.6 | 申请日： | 2013-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN103734756A | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 陈金莲 | 申请（专利权）人： | 芜湖中路实业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/214;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 241000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 药膳 牛肉 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种药膳牛肉,其特征在于是由以下重量份的原料组成：
牛腿肉60-80、山药10-15、龙眼肉10-15、桂皮1-3、灵芝2-3、天麻2-4、生晒参2-3、白术1-3、陈皮2-4、积雪草3-4、补骨脂2-4、冬葵子1-2、地肤子2-3、食盐5-7、营养添加剂4-7；
所述的营养添加剂是由薏仁油、丝瓜汁、芝麻油、菱角粉按2-3:3-5:3-5:3-5的重量比混合组成的。
2.一种如权利要求1所述的药膳牛肉的加工方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将山药、龙眼肉洗净后，加入适量葡萄汁中，浸泡腌制30-40分钟，来处沥干后待用；
（2）将桂皮、灵芝、天麻、生晒参、白术、陈皮、积雪草、补骨脂、冬葵子、地肤皮加入至适量水中，加热提取，得提取液；
（3）将牛腿肉洗净切块，然后放置于提取液中，继续加入山药、龙眼肉、食盐、营养添加剂等剩余成分，加热熬煮至熟烂，停止加热，冷却后进行真空包装，灭菌封口，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于芜湖中路实业有限责任公司，未经芜湖中路实业有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310696263.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
