[发明专利]西瓜葡萄红枣枸杞酒饮料有效
申请号: | 201310697348.6 | 申请日: | 2013-12-18 |
公开(公告)号: | CN103666972A | 公开(公告)日: | 2014-03-26 |
发明(设计)人: | 颜法祥 | 申请(专利权)人: | 颜法祥 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04;C12G3/02 |
代理公司: | 南京君陶专利商标代理有限公司 32215 | 代理人: | 沈根水 |
地址: | 223800 江苏省宿*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 西瓜 葡萄 红枣 枸杞 饮料 | ||
1.西瓜葡萄红枣枸杞酒饮料,其特征是制备工艺步骤分为
一、取原料组份为西瓜发酵液、葡萄发酵液、红枣液、枸杞子液;
其重量百分比为:
西瓜发酵液占总量的45-50%;
葡萄发酵液占总量的30-35%;
红枣液占总量的15-20%;
枸杞子液占总量的5-10%;
二、合成,
1)取葡萄发酵液、红枣液、枸杞子液在常温下搅拌混合成葡萄红枣枸杞子混合液;
2)将西瓜发酵液倒入上述葡萄红枣枸杞子混合液中制成西瓜葡萄红枣枸杞酒饮料。
2.根据权利要求1所述的西瓜葡萄红枣枸杞酒饮料,其特征是所述的西瓜发酵液的制备工艺:包括
1)取占西瓜发酵液总量70%的西瓜放入轧汁机内轧,
2)将西瓜汁倒入占西瓜发酵液总量30%的白酒内发酵,
3)发酵温度设在30℃-35℃,发酵时间4周-8周,让其充分发酵,
4)发酵结束后倒入存放西瓜发酵液容器内,待用。
3.根据权利要求1所述的所述的西瓜葡萄红枣枸杞酒饮料,其特征是所述的葡萄发酵液的制备工艺:包括
1)取占葡萄发酵液重量80%的葡萄放入轧汁机内轧,
2)将葡萄汁倒入占葡萄发酵液重量20%的白酒内发酵,
3)发酵的温度在28℃-35℃,发酵时间在5周以上,让其充分发酵,
4)发酵结束后倒入存放葡萄发酵液容器内,待用。
4.根据权利要求1所述的西瓜葡萄红枣枸杞酒饮料,其特征是所述的红枣液的制备工艺:包括
1)取占红枣液重量30%的红枣放入轧汁机内轧,
2)将红枣汁倒入占红枣液重量70%的白酒内发酵,
3)发酵的温度在28℃-35℃,发酵时间在5周-6周,让其充分发酵,
4)发酵结束后倒入存放红枣液容器内,待用。
5.根据权利要求1所述的西瓜葡萄红枣枸杞酒饮料,其特征是所述的枸杞子液的制备工艺:包括
1)取占枸杞子液重量20%的枸杞子放入轧汁机内轧,
2)将枸杞子汁倒入占枸杞子液重量80%的白酒内浸泡发酵,
3)发酵的温度在28℃-35℃,发酵时间在5周以上,让其充分发酵,
4)发酵结束后倒入存放枸杞子液容器内,待用。
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