[发明专利]具有可清洗的可拆卸容器的往复运动式食物切割设备

权利要求书

1.一种食物切割设备，所述食物切割设备包括：

框架（1），其界定工作室（98），所述工作室（98）集成有切割区域（4）并在所述切割区域（4）处朝下打开；

盖（6），其活动地安装在所述框架（1）上，所述盖（6）具有待切割食物导入管（5），所述待切割食物导入管（5）位于所述切割区域（4）的上方，并且所述盖（6）在上部关闭所述工作室（98）；

切割工具（10、10’、10’’），其相对于所述框架（1）至少在所述切割区域（4）内按照直线往复运动在切割平面（C）内活动；

所述切割工具（10、10’、10’’）的操纵机构（36），其包括传动系统（40），所述传动系统（40）具有驱动部件（37），所述驱动部件（37）驱动所述切割工具（10、10’、10’’）的连接部件（35），

其特征在于，所述工作室（98）收容可拆卸的中间贮器（9），所述可拆卸的中间贮器（9）形成导轨件（99），在所述导轨件（99）的内部，活动的所述切割工具（10、10’、10’’）可平移移动，所述导轨件（99）具有两个通过底板（91）连接的侧边沿（92），所述底板（91）一方面具有用于使所述连接部件（35）和/或所述驱动部件（37）通过的缝隙（97），并且另一方面在所述切割区域（4）处具有已切割食物下落窗（94）。

2.根据权利要求1所述的食物切割设备，其特征在于，周边裙部（95）沿着所述窗（94）的边缘设置，所述周边裙部（95）朝下延伸，同时界定已切割食物下落开口（105）。

3.根据权利要求2所述的食物切割设备，其特征在于，所述开口（105）具有比所述窗（94）的通过截面小的通过截面。

4.根据权利要求2或3中任一项所述的食物切割设备，其特征在于，

所述框架（1）包括躯干（2）和头部（3），所述躯干（2）用于放置在支撑物上，所述头部（3）相对于所述躯干（2）悬伸地延伸，并且在所述头部（3）内配设有所述工作室（98），以使所述切割区域（4）相对于所述躯干（2）侧向偏移，

所述周边裙部（95）在位于所述躯干（2）的侧部的区域内包括挡板（106），所述挡板（106）用于限制食物或汁液溅射到所述躯干（2）上。

5.根据权利要求4所述的食物切割设备，其特征在于，所述挡板（106）具有比所述周边裙部（95）的其余部分的高度大的高度。

6.根据权利要求4或5所述的食物切割设备，其特征在于，所述挡板（106）从所述窗（94）开始延伸，同时朝所述开口（105）会聚。

7.根据权利要求4至6中任一项所述的食物切割设备，其特征在于，所述挡板（106）具有朝所述窗（94）取向的凹面。

8.根据权利要求4至7中任一项所述的食物切割设备，其特征在于，所述躯干（2）具有朝所述切割区域（4）取向的凹面（2f）。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的食物切割设备，其特征在于，所述可拆卸的中间贮器（9）包括食物根部收纳盆（110、110’），所述盆（110、110’）相对于所述窗（94）配置在所述缝隙（97）的对面。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的食物切割设备，其特征在于，

所述操纵机构（36）包括电动机（38），所述电动机（38）与所述传动系统（40）相连，

所述盖（6）可在所述框架（1）上安置在锁定位置中，在所述锁定位置中，所述盖（6）覆盖所述工作室（98），以便不会从所述设备的上部接触到所述切割区域（4）和所述切割工具（10、10’、10’’），

并且，所述设备包括所述电动机（38）的控制机构，所述控制机构包括安置在所述盖（6）上的控制部件（69）并适合于使得对所述控制部件（69）的动作允许当所述盖（6）在锁定位置时起动所述电动机（38）。

11.根据权利要求10所述的食物切割设备，其特征在于，

所述盖（6）在所述锁定位置和解锁位置之间活动，在所述解锁位置中，可取下所述盖（6），以便可至少接触到所述切割区域（4），

所述电动机（38）的控制机构适合于使得对所述控制部件（69）的动作不允许当所述盖（6）在解锁位置时起动所述电动机（38）。