[发明专利]油炸虾仁制作成商品零食的方法

权利要求书

1.     油炸虾仁制作成商品零食的方法，其特征是按下面的制作步骤进行：一，将新鲜的虾拌入少量食盐腌制半小时以达到合适的咸味；二，将腌入味的虾爆晒或快速干燥至全身变硬；三，将干燥了的虾扒除全身硬壳成为虾仁备用；四，用花生油混合少量芝麻油作为炸锅的油料；五，将虾仁和少量的大蒜头倒进烧开的油锅中炸十五分钟后捞出滴干油；六，将滴干油后的虾仁分装进灭菌食品塑料包装袋中，每20克虾仁一袋；七，在塑料包装袋中注入少量芝麻油以填充虾仁间的空隙；八，将塑料包装袋中的气体全部压排挤出并用热塑封口机封闭开口即成。