[发明专利]香菇肉酱制作方法在审
| 申请号： | 201310723179.9 | 申请日： | 2013-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN104738539A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 郝永明 | 申请（专利权）人： | 青岛休闲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266316 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香菇 肉酱 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种香菇肉酱制作方法，其特征在于：将淀粉冲入凉水搅拌均匀成勾芡水备用；在锅中炒香葱姜蒜末，然后倒入肉末煸炒，将肉末炒散后，加入料酒略炒；加入香菇末和冬笋末同炒，将所有食材炒匀后加入甜面酱，放入酱后和肉末炒匀；加入热开水与酱持平；开大火煮上3分钟，加点老抽上色。
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