[发明专利]香辣鲈鱼的生产方法无效
| 申请号： | 201310725858.X | 申请日： | 2013-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN103637259A | 公开（公告）日： | 2014-03-19 |
| 发明（设计）人： | 吕文良 | 申请（专利权）人： | 吕文良 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鲈鱼 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.香辣鲈鱼的生产方法，其特征是包括下列步骤：
(1)将鲈鱼切去头、尾内脏，并用自来水清洗干净；
(2)将步骤(1)中清洗干净的鲈鱼开片或切段；
(3)用姜、蒜、洋葱和辣椒腌制入味60-150分钟；
(4)计量包装；
(5)包装后的鲈鱼快速冷冻；
(6)入库。
2.根据权利要求1所述的香辣鲈鱼的生产方法，其特征是所述述腌制入味时间优选为120分钟。
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