[发明专利]家庭水果罐头的制备方法无效
申请号: | 201310726955.0 | 申请日: | 2013-12-25 |
公开(公告)号: | CN103652721A | 公开(公告)日: | 2014-03-26 |
发明(设计)人: | 杨明志 | 申请(专利权)人: | 杨明志 |
主分类号: | A23L1/212 | 分类号: | A23L1/212;A23L1/08 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 242200 安徽省宣*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 家庭 水果罐头 制备 方法 | ||
1.家庭水果罐头的制备方法,其特征在于所述方法包括:
1)原料:选取个大优质的黄梨300克,黄桃400克,山楂300克,冰糖180克,木糖醇20克,蜂蜜30克,食用盐20克;
2)将选取后的黄梨去皮,切成0.5-1cm梨片;将黄桃放入锅内,注入没过黄桃的水,加热至90℃关火,去皮、去核;将山楂去山楂花嘴、去核。
3)将20克食用盐倒入盆中,加入适量清水搅拌,使盐充分融化后,将梨片、去皮去核后的黄桃和去除后的山楂倒入盆中浸泡10-15分钟后用清水洗净;
4)将洗净后的黄梨片、去皮去核后的黄桃和去除后的山楂倒入锅内,往锅内注入清水没过以上水果,依次加入冰糖、木糖醇、蜂蜜,沸水煮10-30分钟;
5)将煮后的水果和汤汁常温冷却后,装入瓶内拧紧瓶盖,放入冰箱储存即可。
2.根据权利要求1所述的家庭黄梨罐头的制备方法,其特征在于3)黄梨片、去皮去核后的黄桃和去除后的山楂浸泡在盐水中的时间为15分钟。
3.根据权利要求1所述的家庭黄梨罐头的制备方法,其特征在于4)黄梨片、去皮去核后的黄桃和去除后的山楂蒸煮的时间为20分钟。
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