[发明专利]一种天然桂花香茶籽油及其制备方法

权利要求书

1.一种天然桂花香茶籽油及其制备方法，其特征在于，所述天然桂花香茶籽油是以天然桂花和油茶籽为原料而制成的一种具有桂花香的茶籽油产品。

2.一种天然桂花香茶籽油及其制备方法，其特征在于，所述其制备方法包括以下几个步骤：

（1）装料：向蒸锅的底层、中层和上层分别装入水、新鲜桂花和茶籽粉，加盖密封；

（2）蒸料：将装好料的蒸锅放到加热装置上，加热升温，使底层产生水蒸气，并将其导入中间层的新鲜桂花中，让其在桂花中停留一段时间后带着桂花香穿过桂花层而进入到茶籽粉中，使茶籽粉吸足桂花香，得到桂花香茶籽粉；

（3）压榨：将步骤(2)制得的桂花香茶籽粉与一定比例的干桂花混合，再进行液压压榨，得到桂花香粗茶籽油；

（4）冷藏：将步骤（3）得到的桂花香粗茶籽油倒入装有适量桂花的不锈钢桶，使桂花浸入油中，然后密封、低温存储；

（5）过滤：将步骤（4）得到的桂花香粗茶籽油进行静压过滤、分离，得到天然桂花香茶籽油。

3.根据权利要求1所述的一种天然桂花香茶籽油及其制备方法，其特征在于，所述蒸料的时间为30～120分钟。

4.根据权利要求1所述的一种天然桂花香茶籽油及其制备方法，其特征在于，所述压榨前的桂花香茶籽粉与干桂花的混合比例为1: 0.01～0.1(质量比)。

5.根据权利要求1所述的一种天然桂花香茶籽油及其制备方法，其特征在于，所述冷藏的存储温度为0～10℃。

6.一种天然桂花香茶籽油及其制备方法，其特征在于，所述天然桂花香茶籽油的香气由浓郁的天然桂花香和清淡的茶籽油香混合组成，其主要成分及其组成含量依次是：α-紫罗兰酮0.22～5.46 ug/g、β-紫罗兰酮0.15～4.58 ug/g、二氢-β-紫罗兰酮0.12～3.42 ug/g、反-芳樟醇氧化物0.09～4.27 ug/g、顺-芳樟醇氧化物0.08～4.16 ug/g、芳樟醇0.11～3.98 ug/g、γ-癸酸内酯0.13～3.79ug/g、壬醛0.12～3. 64 ug/g、β-水芹烯0.10～3.44 ug/g、橙花醇0.07～3.25 ug/g、α-蒎烯0.06～3.16 ug/g、乙酸乙酯0.05～3.08 ug/g、戊醇0.06～2.86 ug/g、苯甲醛0.05～2.77 ug/g、辛醇0.05～2.69 ug/g、α-木罗烯0.04～2.46 ug/g、壬醇0.05～2.38 ug/g、癸醇0.05～2.36 ug/g、辛醛0.04～2.28 ug/g。