[发明专利]一种芒果果干的加工方法无效
| 申请号： | 201310735752.8 | 申请日： | 2013-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN103750196A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 陶峰 | 申请（专利权）人： | 陶峰 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241300 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 芒果 果干 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种芒果果干的加工方法，其特征在于：采用以下步骤：
A、原料处理：挑选新鲜、七成熟、无病虫、不腐烂的芒果，去皮、去核处理；
B、切片：将去皮后的芒果切成25-30mm的片状；
C、一次烘干：将芒果果片放入烘干设备中，在55-60℃下使水分降低至25~30%，后降温冷却，制成初干片；
D、浸泡：将初干片放置料液中，以淹没初干片为准，浸泡1~2小时；
E、二次烘干：将浸泡后的初干片置于烘干设备中，升温75~85℃，待干片含水量达原干片重量的15~16%时取出，停止烘干，取出降温冷却；
F、油炸：将二次烘干后的干片放入120-125℃的花生油中炸制，时间为2-2.5min，制成芒果果干；
G、灭菌：采用微波灭菌法处理；
H、包装：芒果果干成品经检验合格后采用真空包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陶峰，未经陶峰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310735752.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种塑料异型材挤出模具集水器
- 下一篇：井下分层测试取样仪变径封隔结构
