[发明专利]一种含有益生菌的小麦日粮酶及其制备方法

权利要求书

1.一种含有益生菌的小麦日粮酶，其特征在于：由以下重量份数的组分组成：木聚糖酶100-140份，纤维素酶6-10份，地衣芽孢杆菌培养物20-30份，中温α-淀粉酶5-10份，中草药粉0.5-2份；

所述地衣芽孢杆菌为地衣芽孢杆菌(Βacillus licheniformis)β-10-25，保藏编号为CCTCC NO:M2013538。

2.如权利要求1所述一种含有益生菌的小麦日粮酶，其特征在于，所述中草药粉的制备方法如下：

称取黄芪5-12份；党参8-15份；板蓝根5-10份；当归10-15份；分别将上述中草药粉碎至粒径为2毫米以下混合获得中草药粉。

3.如权利要求1所述一种含有益生菌的小麦日粮酶，其特征在于，地衣芽孢杆菌培养物的制备方法，包括如下步骤：

地衣芽孢杆菌β-10-25经斜面菌种活化培养后进行一、二、三级液体种子和种子罐培养；将一级种子罐发酵液以3％接种量接入含有3L发酵培养基的发酵罐中，培养温度35-45℃，搅拌速度200-300r/min，通风量(V/V)1:1-3,培养时间10-15h；然后将1L经过121℃灭菌20min，温度为10℃的发酵培养基补入发酵罐，待温度升至35-45℃时恒温培养15-20h；此时，将一级种子罐发酵液以2％接种量追加接入发酵罐，恒温培养10-15h；继续将1L经过121℃灭菌20min，温度为10℃的发酵培养基补入发酵罐，待温度升至35-45℃时恒温培养10-15h；

发酵液经孔径10-1000μm粗滤，然后于10-20℃循环超滤浓缩去除水分得固形物含量20-40％浓缩液；浓缩液经真空冷冻干燥、超微粉碎得地衣芽孢杆菌培养物。

4.如权利要求3所述的一种含有益生菌的小麦日粮酶，其特征在于，所述种子培养的培养基为：酵母粉0.5％，蛋白胨1％，可溶性淀粉1％，NaCl1％，pH4.5-7.0，121-123℃灭菌30-40min。

所述发酵培养基组成为：麦麸75g，玉米粉55g，米糠25g，豆饼粉20g，β-葡聚糖2g，中草药粉40g，海藻糖35g，酵母粉6g，玉米浆3g，硫酸铵2g，磷酸氢二钾2g，磷酸二氢钾2g，柠檬酸钠3g，消泡剂0.5g,纯净水l000mL，pH值4.5-7.0，121℃灭菌20min；

所述发酵培养基的调配方法为：按比例准确称取原料，将原料中的纯净水、玉米粉、豆饼粉投入配料罐中，调节pH值3-7，加入中温淀粉酶(3u/g玉米粉)与高温淀粉酶(30u/g玉米粉)，同时边搅拌边升温至70℃保温15-30min，然后缓慢升温至90℃保温15-30min进行液化，最后加入其它原料，搅拌均匀，pH3-7，121-123℃灭菌30-40min备用。