[发明专利]一种含有益生菌的小麦日粮酶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于酶制剂领域，具体涉及一种含有益生菌的小麦日粮酶及其制造方法。

背景技术

随着近代酶技术及生物技术的发展，高效能生物活性物质——酶制剂已能大规模地工业化生产，并被应用于饲料工业中，许多实验和实际应用结果都表明，饲用酶制剂作为一种饲料添加剂能有效地提高饲料的利用率、促进动物生长和防治动物疾病的发生，与抗生素和激素类物质相比，具有卓越的安全性，引起了全球范围内饲料行业的高度重视。

饲料酶制剂是为了提高动物对饲料的消化、利用或改善动物体内的代谢效能而加入饲料中的酶类物质。目前可以在饲料中添加的酶制剂包括淀粉酶、α-半乳糖苷酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、麦芽糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、植酸酶、蛋白酶、角蛋白酶、木聚糖酶等。由于饲料原料结构的复杂性，目前饲料工业生产中更多使用的是复合酶制剂。小麦日粮酶是一种新型的饲料添加剂，在国外其应用始于20世纪70年代，而我国的饲料工业在20世纪90年代才开展酶制剂的应用。因此，加大对饲料复合剂的研究对于我国的养殖业发展具有非常重要的意义。

饲用酶种类繁多，在畜禽生产中均取得了相当好的效果。前苏联科学家在早期断奶仔猪日粮中添加淀粉糊精酶，使得日增重提高14.6%，碳水化合物消化率提高77.2%。据美国有关资料报道，Collier在早期断奶仔猪日粮中补充酶制剂（含蛋白酶、淀粉酶、葡聚糖酶），结果实验组比对照组日增重提高了25%，饲料转化率提高了15.5%。西德学者曾多次进行育肥猪添加复合酶制剂的实验研究，在以大麦为主的日粮中，添加0.1%的复合酶制剂，结果为：实验组比对照组生长速度提高5.1%，饲料利用率提高4.1%。可见，饲料酶能显著提高畜禽对饲料的消化吸收，促进生长，降低饲料成本，并且作为一种绿色饲料添加剂，它的使用具有安全性，有利于畜牧业生产走上经济节约型的发展道路。

长期以来，人们习惯以玉米作为能量饲料，但随着养殖业发展对玉米需求量加大和国际市场上玉米行情的变化，造成玉米采购难和价格上扬，尤其在非玉米主产区，玉米的短缺成为限制当地畜牧业发展的重要因素。而在非玉米主产区往往小麦的来源较广，其价格也较为稳定，而且在小麦收获季节，其价格和玉米相比往往具有一定的优势，特别是随着我国小麦产量的逐渐增大，以及WTO的加入,进口小麦涌入带来的冲击,使得小麦价格呈下降趋势。同时,畜牧业发展迅速,饲料用量不断增大,制造淀粉和赖氨酸也消耗掉大量的玉米,以前主要用作能量饲料的玉米价格不断上涨,小麦以其种植面积广、产量高、价格低等优点成为替代玉米的首选。

目前，粮食的短缺是困扰我国饲料工业发展的主要因素。因此，要选择有利于节约粮食资源的畜牧业发展道路，提高饲料利用率，充分利用有限的粮食资源获得尽可能多的畜产品。β-葡聚糖酶等酶制剂的使用，能有效的解决这个问题，但目前在生产、实验中的实际应用的β-葡聚糖酶酶活力大多较低，且热稳定性差。此外，科学实验证实了地衣芽孢杆菌具有促进畜禽生长，降低料重比；增加肠道有益菌数量，改善畜禽肠道微生态环境；预防和治疗肠道疾病，降低死亡率的作用。1989年，美国FDA和美国饲料控制官员协会公布了可以直接饲喂且一般认为是安全的微生物菌种名单，其中包括地衣芽孢杆菌。中华人民共和国农业部318号公告也把地衣芽孢杆菌列入了饲料添加剂目录。

鉴于以上原因，本发明将提供一种添加有能够生产高活性和稳定性β-葡聚糖酶的地衣芽孢杆菌培养物的饲料复合酶。

发明内容

本发明的目的在于提供一种多种酶种复配的含有益生菌的小麦日粮酶及其制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种含有益生菌的小麦日粮酶，其特征在于，所述小麦日粮酶由以下重量份数的组分组成：中草药粉0.5-2份，木聚糖酶100-140份，纤维素酶6-10份，地衣芽孢杆菌培养物20-30份，中温α-淀粉酶5-10份。

所述木聚糖酶、纤维素酶和中温α-淀粉酶均为湖南鸿鹰翔生物工程股份有限公司或其他公司产品；

所述中草药粉的制备方法如下：

称取黄芪5-12份；党参8-15份；板蓝根5-10份；当归10-15份；分别将上述中草药粉碎至粒径为2毫米以下混合获得中草药粉；

所述地衣芽孢杆菌培养物制备方法如下：

（1）种子培养

将地衣芽孢杆菌斜面菌种经三级摇瓶发酵剂一级种子罐发酵；

所述种子培养的培养基为：酵母粉0.5％，蛋白胨1％，可溶性淀粉1％，NaCl 1％，，pH4.5-7.0，121-123℃灭菌30-40min。