[发明专利]电磁炒菜机控制系统及控制流程

权利要求书

1.电磁炒菜机控制系统，其特征在于：它包括大炒锅、触摸屏、内置的炒菜软件模块和炒菜控制电路，炒菜软件模块可在触摸屏进行操作；

所述炒菜软件模块包括用于菜名选择及加工设置的菜单模块、用于设置调料搭配的调料设置模块、用于选择工作方式的工作方式模块；

所述炒菜控制电路包括PLC可编程控制器，PLC可编程控制器控制连接有散热风扇、油泵、水泵、电磁加热控制器、触摸屏、变频器一、变频器二、变频器三、倒料电机限位采集器、摆臂电机限位采集器、植物油量数据采集器、出水量数据采集器及24V隔离电源；所述24V隔离电源为变频器一、变频器二、变频器三提供工作电源，变频器一连接摆臂电机，变频器二连接搅拌电机，变频器三连接倒料电机；散热风扇和24V隔离电源均接入AC220V电源；所述摆臂电机和倒料电机驱动连接大炒锅，电磁加热控制器设置于大炒锅。

2.根据权利要求1所述的电磁炒菜机控制系统，其特征在于：所述PLC可编程控制器还连接有称重模块。

3.电磁炒菜机控制流程，其特征在于，它包括以下步骤：

步骤一，电磁加热控制器开始预热；

步骤二，油泵自动注油；

步骤三，搅拌电机搅油；

步骤四，搅拌电机停止，触摸屏显示界面提醒人工加主菜；  

步骤五，加主菜完毕，搅拌电机启动搅拌，摆臂电机摆动大炒锅；

步骤六，搅拌电机和摆臂电机停止，显示界面提醒人工加辅菜；

步骤七，加辅菜完毕，搅拌电机启动搅拌，摆臂电机摆动大炒锅；

步骤八，搅拌电机和摆臂电机停止，水泵自动注水；

步骤九，显示界面提醒加作料； 

步骤十，加作料完毕，搅拌电机启动搅拌，摆臂电机摆动大炒锅；

步骤十一，电磁加热停止， 搅拌电机和摆臂电机停止；

步骤十二，倒料电机启动，自动倒料；

步骤十三，接菜完毕，倾倒电机复位，摆臂电机复位，完成炒菜过程；

以上动作均由PLC可编程控制器控制完成。

4.根据权利要求3所述电磁炒菜机控制流程，其特征在于：所述步骤二中，注油量由植物油量数据采集器采集。

5.根据权利要求3所述电磁炒菜机控制流程，其特征在于：所述步骤八中，注水量由出水量数据采集器采集。

6.根据权利要求3所述电磁炒菜机控制流程，其特征在于：炒菜过程中开启散热风扇进行散热。