[实用新型]一种白酒厂的厂房结构

权利要求书

1.一种白酒厂的厂房结构，包括发酵窖池区、蒸酒区、摊凉加曲区和堆集发酵区，其特征在于由二层工作区组成，第一层为发酵窖池区和蒸酒区，阵列设有发酵窖池和酒甑；第二层为摊凉加曲区和堆集发酵区，堆集发酵区阵列设有糟醅入窖口，糟醅入窖口与发酵窖池相对应地设置在堆集发酵区的地板上并设有盖板。

2.如权利要求1所述的一种白酒厂的厂房结构，其特征在于，所述酒甑包括甑体和甑箅，所述甑体上设有吊耳，所述甑箅与所述甑体活动连接。

3.如权利要求1或2所述的任一种白酒厂的厂房结构，其特征在于，所述第二层内设有桁车，第一层内在所述酒甑上面天花板上对应的位置上开设有天井式直通口，桁车通过该直通口将蒸酒之后的糟醅提升到第二层工作区进行摊凉加曲，所述直通口为长方形，宽度略大于所述酒甑的直径，长度等于天车的跨度。

4.如权利要求1或2所述的任一种白酒厂的厂房结构，其特征在于，所述第一层内设有桁车，所述桁车将发酵窖池发酵后的糟醅运送到蒸酒区。

5.如权利要求3所述的一种白酒厂的厂房结构，其特征在于，所述第一层内设有桁车，所述桁车将发酵窖池发酵后的糟醅运送到所述蒸酒区。

6.如权利要求5所述的一种白酒厂的厂房结构，其特征在于所述厂房为双跨车间型厂房，厂房中间纵向设有一列承重支撑柱。