[实用新型]烹饪用具

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪，确切地说，涉及一种设计用于煎炸食物的烹饪用具。

背景技术

在所属领域中已知的是用烹饪用具且使用脂肪或食用油来烹饪食物。许多这种烹饪用具将待烹饪的食物浸在一大桶热油中一段时间，直至食物被烹饪到期望的熟度水平。然而，通过这种方式烹饪食物具有许多缺点，包括食物吸收了过多不健康的脂肪、脂肪使得食物口感不佳、过量的油烟，并且需要使用脂肪或食用油量相当昂贵。因此，需要一种可以使用不同量的脂肪或食用油来烹饪不同食物的烹饪用具，确切地说，其中脂肪或食用油的量是需要用脂肪或油来包裹食物并且煎炸食物的最小的量。

实用新型内容

本实用新型如同权利要求1所定义，具有在从属权利要求中提出的可选特征。

在一项实施例中，提供了一种烹饪用具，所述烹饪用具可以包括外壳和盖子，盖子以枢转方式安装在外壳上，使得当盖子处于闭合位置时，可以形成内部烹饪室。烹饪室中安装有可移除的烹饪兼搅拌碗，在烹饪期间该碗借助于设置在外壳中的电驱动马达进行旋转。外壳通过闭锁枢转构件（latchingpivotingmeans）以枢转方式安装在底座部分上。闭锁枢转构件可以包括可操作地（例如，被拉动）把手，该把手将外壳从水平或存储位置释放到多个预定角位置中的一个，其中在需要烹饪选择的食物时，外壳相对于底座部分旋转。

烹饪兼搅拌碗通常可以是圆形的，并且可以包括位于中心的伸出式凸台（protrudingboss），以安装在设置于外壳中的驱动马达的主轴上。烹饪兼搅拌碗可以安装在主轴上，使得当外壳处于水平或存储位置时，烹饪兼搅拌碗与水平线成固定的角度（大于零度），例如，介于0°和20°之间，优选地为介于5°和15°之间，且最优选地为大约10°。因此，烹饪兼搅拌碗的工作角是例如，大约为10°的固定角与某个角之和，该角是外壳倾斜的并且通过闭锁枢转构件锁定到位的角。实际上，所述角可以通过对引入良好的翻动或搅拌动作的需要与用于将食料保持在碗中的优选容量之间进行平衡而确定的。单个的截断圆柱形突起或隆起可以在烹饪搅拌碗的底壁中部分地形成，并且可以延伸到所述碗的侧壁上，以协助搅拌碗中的食物并且用脂肪或油的涂层将其包裹住。

另一方面，提供了包括以下部分的烹饪用具：底座；以枢转方式安装到底座的外壳；以枢转方式附接到外壳的盖子，当盖子处于闭合位置时，形成了烹饪室；设置在盖子中的用于生成烹饪气流的加热构件和鼓风机构件；设置在外壳中的驱动马达；以枢转方式将外壳连接到底座的闭锁枢转构件，其中所述闭锁枢转构件经配置以允许外壳从锁定水平位置枢转到偏离水平位置的一个或多个（例如，各种可选择的）角位置并且以可释放的方式将外壳锁在所述角位置上；以可移除方式安装在外壳中的烹饪碗，在烹饪期间驱动马达使所述烹饪碗旋转，其中食物被放置在烹饪碗中，并且烹饪气流在烹饪期间对食物进行烹饪；以及部分地形成于烹饪碗的底壁以及侧壁中的突起，所述突起经配置以在烹饪期间在烹饪碗旋转时搅拌烹饪碗中的食物。

在使用时，外壳可以在外壳的最低区域处或者朝向该区域以枢转方式连接到底座。这在外壳相对于底座成一定角度时有助于所述用具的稳定性，并且确保了所述用具的重心保持在较低的水平。在特定的实施例中，当外壳处于水平位置时，外壳可以在低于烹饪碗的高度的一个高度（例如，在底壁下方）处以枢转方式连接到底座。此外，在使用时，外壳可以在外壳的前沿区域或者朝向该区域以枢转方式连接到底座。在使用时，这允许底座所具有的高度低于在枢转处于用具的中心时容纳外壳倾斜所需的高度，并且还确保了控制面板以一定角度朝向使用者。在特定的实施例中，外壳可以近似地在外壳的中心与前沿之间的中间处以枢转方式连接到底座。

附图说明

在结合附图进行考虑时通过参考下列具体描述，可更为全面地理解本实用新型的实施例，并了解本实用新型的附属优点和特征，在附图中：

图1是根据本实用新型的一项实施例的处于倾斜位置的烹饪用具的侧视图。

图2是图1的烹饪用具的透视图；

图2A是在外壳处于水平位置时沿着图1和图2所示的用具的中心截取的截面图；

图3是图1的烹饪用具的底座的透视图；

图4到图9是图1的烹饪用具的烹饪兼搅拌碗的多个视图；

具体而言，图4是图1的烹饪用具的烹饪兼搅拌碗的俯视透视图；

图5是图4的烹饪兼搅拌碗的俯视平面图；

图6是图4的烹饪兼搅拌碗的平面侧视透视图；

图7是图4的烹饪兼搅拌碗的侧视图，该图朝向由所述碗的底座和侧壁中的内部突起形成的凹口；