[实用新型]颗粒馅独立式注馅装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种加工包馅类食品的装置，具体来说是一种颗粒馅独立式注馅装置。 

背景技术

现有的饺子、云吞、烧卖等食品包馅设备的注馅装置多为绞龙和转阀相配合的结构，工作原理为通过绞龙的旋转，将糊状或粉状馅料进行输送，当馅料输送到转阀处时，再通过转阀的旋转将馅料的输送方向改变，但是转阀在旋转输送馅料的过程中，会一直往复转动，当馅料为虾仁等较大颗粒时，馅料在输送的过程中则易被转阀切碎，破坏馅料颗粒的完整性。 

如专利申请号为CN201020638968.4，申请日为2010-12-02，专利名称为“食品包馅装置注馅组件”的实用新型专利，其技术方案为：本实用新型涉及食品机械技术领域，具体来说是一种食品包馅装置注馅组件，包括加馅斗和与之连通的注馅阀体，注馅阀体内设置有进馅通道和多个独立出馅通道，进馅通道和各出馅通道结合处设置有注馅腔，注馅腔内设置有可做回转运动的转阀。上述文件中采用的转阀虽然能满足大部分馅料的输送要求，但是仍然存在当馅料为虾仁等较大颗粒时，馅料在输送的过程中则易被转阀打碎，破坏馅料颗粒的完整性的问题，并且转阀每次传送的馅料的量不易控制，会导致在注馅过程中，每次注入的馅料量不一致，影响成品的统一性。 

发明内容

为了克服现有的注馅装置存在输送颗粒馅料过程中馅料容易被注馅装置切碎，并且每次注馅的量不易控制的问题，现特别提出一种能保证颗粒馅料完整性、并且能精确控制注馅量的颗粒馅独立式注馅装置。 

本实用新型的具体方案如下： 

一种颗粒馅独立式注馅装置，包括盛馅料斗，所述盛馅料斗底部为进馅口，其特征在于：所述进馅口下方设置有装馅腔体，装馅腔体与进馅口连通，在所述装馅腔体下方设置有相对装馅腔体做水平运动的定量活塞，定量活塞一端设置有定量孔，定量活塞外设置有定量通道；与装馅腔体水平连通的注馅通道内设置有注馅活塞，所述定量通道一端设置有出馅口，在出馅口上方设置有注馅切刀，并排设置有多个装馅腔体，每个装馅腔体对应设置一个定量活塞，各个装馅腔体相互独立。

所述注馅活塞相对装馅腔体的一端设置有斜面。 

所述注馅活塞和定量活塞均为柱状结构，注馅通道和定量通道为筒状结构。 

所述注馅活塞另一端连接有上传动机构，上传动机构与上驱动机构相连；所述定量活塞位于定量通道内，定量通道平行于注馅通道，定量活塞另一端连接有下传动机构，下传动机构与下驱动机构相连。 

    所述上传动机构包括上推杆和上推板，所述上驱动机构为上伺服电机，所述下传动机构包括下推杆和下推板，所述下驱动机构为下伺服电机。 

所述上推板与上伺服电机主动轴相连，上推板上连接有多个上推杆，上推杆与注馅活塞相连，上推杆与注馅活塞一一对应，所述下推板与下伺服电机主动轴相连，下推板上连接有多个下推杆，下推杆与注馅活塞相连，下推杆与定量活塞一一对应，所述上推板和下推板分别套接有导柱，导柱水平固定设置在颗粒馅独立式注馅装置上。 

所述注馅切刀与拨叉相连，拨叉与拨叉电机相连，所述拨叉连接有多个注馅切刀，所述注馅切刀包括外注馅切刀和内注馅切刀，内注馅切刀连接有气缸（可与压缩空气接通），内注馅切刀位于外注馅切刀内。 

颗粒馅注馅活塞包括注馅端和注馅连接端，注馅端的一端面与注馅连接端相连，所述注馅端端面上设置有一斜面，所述斜面的一边与注馅端端面相交，所述斜面其余边与注馅端侧面相交，所述斜面从注馅端端面斜向延伸至注馅端外表面，所述注馅端与注馅连接端均为柱体结构，所述柱体的水平截面为圆形或矩形，所述注馅连接端一端面设置有安装孔，所述注馅端与注馅连接端连接处设置有一环形凹槽。 

定量活塞包括定量端和定量连接端，定量端的一端面与定量连接端相连，所述定量端为长条形，所述定量端上设置有定量孔，所述定量孔为通孔，所述定量连接端为柱体结构，所述柱体的截面为圆形或矩形，所述定量孔上设置有凹槽，所述凹槽与定量端的端面连通，所述定量端与定量连接端连接处设置有条形孔。 

装馅腔体包括腔体本体、腔体本体顶部的顶部开口和位于腔体底部的底部开口，所述顶部开口与底部开口连通形成馅料通道，在腔体本体的侧面设置有注馅活塞口，所述顶部开口与馅料通道连通，所述馅料通道的内壁设置有斜面，所述斜面设置在与注馅活塞口相对的馅料通道的内壁上，斜面设置在内壁的下半部分，所述腔体包括至少两个馅料通道，所述各馅料通道独立或连通结构，每个馅料通道对应一个顶部开口、底部开口和注馅活塞口。