[实用新型]一种油炸锅

权利要求书

1.一种油炸锅，其特征在于，该油炸锅包括： 

外壳； 

油槽，该油槽由不锈钢或搪瓷制成，并且能够容纳在所述外壳中； 

所述油槽具有1公升到6公升的油液容量； 

所述油槽限定有位于该油槽上端的开口；以及 

所述油槽具有60mm到480mm的宽度； 

其中： 

所述油炸锅不包括设置在所述外壳的上部边缘与所述油槽的上部边缘之间的隔热环； 

所述油槽支撑在所述外壳的上部边缘； 

在装配时，所述油槽的垂直布置的壁与所述外壳的垂直布置的壁间隔开小于160mm的距离，并且在任何情况下，所述距离小于所述油槽宽度的1/3； 

所述油槽设置有环绕的法兰，该法兰从所述油槽开口的上部边缘侧向延伸并且凸出于所述外壳的所述上部边缘； 

所述法兰具有0.4mm到1.2mm的厚度，并且限定有至少5mm的侧向宽度、向上朝向的表面和与该向上朝向的表面相反的向下朝向的表面； 

所述法兰的所述向上朝向的表面的面积与所述油槽开口的面积的比率为0.041到1.778；以及 

所述法兰的宽度与所述油槽开口的宽度的比率至少为0.0104。 

2.根据权利要求1所述的油炸锅，其特征在于，所述油槽开口的面积为1.0×10⁴mm²到2.4×10⁵mm²。 

3.根据权利要求1所述的油炸锅，其特征在于，所述侧向延伸的油槽法兰的所述向上朝向的表面具有2.1×10³mm²到2.5×10⁵mm²的面积。 

4.根据权利要求1所述的油炸锅，其特征在于，所述法兰的宽度至少为10mm。 

5.根据权利要求1所述的油炸锅，其特征在于，所述侧向延伸的法兰上设置有孔，以使得空气能够通过所述孔从所述向上朝向的表面到所述向下朝向的表面，或者所述空气能够通过所述孔从所述向下朝向的表面到所述向上朝向的表面。 

6.根据权利要求5所述的油炸锅，其特征在于，所述孔沿所述法兰的环绕长度均匀分布。 

7.根据权利要求5所述的油炸锅，其特征在于，由所述孔限定的面积与所述法兰的所述向上朝向的表面的面积的比率为0.00005到0.35。 

8.根据权利要求7所述的油炸锅，其特征在于，由所述孔限定的面积达到87500mm²。 

9.根据权利要求5所述的油炸锅，其特征在于，所述孔为圆形并且具有2mm到4mm的平均直径，由所述孔限定的面积与所述油槽开口的面积的比率为0.000052到0.37。 

10.根据权利要求1所述的油炸锅，其特征在于，该油炸锅包括一个或更多间隔件，该间隔件设置在所述油槽的上部边缘与所述外壳的上部边缘之间，以将所述法兰与所述外壳隔开从而达到通风的目的。 

11.根据权利要求10所述的油炸锅，其特征在于，所述间隔件的高度为2mm到20mm。 

12.根据权利要求1所述的油炸锅，其特征在于，所述外壳具有面积为8.48×10⁴mm²至3.022×10⁵mm²的外部朝向的表面。 

13.根据权利要求12所述的油炸锅，其特征在于，所述外壳设置有孔，从而空气能够流过所述孔。 

14.根据权利要求13所述的油炸锅，其特征在于，所述孔均匀分布在所述外壳上或者朝向所述外壳的上端布置。 

15.根据权利要求13所述的油炸锅，其特征在于，所述孔限定有面积，并且所述孔的所述面积与所述外壳的所述向外朝向的表面的面积的比率小于40%。 

16.根据权利要求15所述的油炸锅，其特征在于，所述孔的总面积小于1.2088×10⁵mm²。