[实用新型]一种蒸煮锅

权利要求书

1.一种蒸煮锅，包括锅体（1）、锅盖（2）、位于锅体边缘和锅盖边缘之间且设置在锅体边缘或锅盖边缘之一上的密封圈（3）、向锅内通入蒸汽的蒸汽发生器（4）、与蒸汽发生器电连接的电控箱（6）以及安装在锅体上的压力表（8），锅盖能沿自身中轴线转动，其特征在于：其还包括位于锅体的开关门装置（5），该开关门装置依次由电机（53）、减速机（54）、丝杆（51）和螺母（52）传动连接构成，螺母（52）位于丝杆（51）上，螺母上还延伸出一凸块（521）；锅盖边缘延伸出一耳板（21），耳板上有一供螺母上凸块穿入的孔（211）；电控箱（6）与电机（53）、减速机（54）电连接。

2.根据权利要求1所述的蒸煮锅，其特征在于：该密封圈的截面为“7”字形，其较短一端嵌在锅体边缘上，其较长一端在关上锅盖时与锅盖边缘贴紧。

3.根据权利要求1所述的蒸煮锅，其特征在于：锅体边缘设有一带有凹槽（111）的快开静态法兰（11），锅盖边缘设有与快开静态法兰配合使用的快开动态法兰（22），该快开动态法兰与快开静态法兰于凹槽内卡接配合。

4.根据权利要求3所述的蒸煮锅，其特征在于：该密封圈的截面为“7”字形，较短一端嵌在快开静态法兰上，其较长一端在关上锅盖时与快开动态法兰贴紧。

5.根据权利要求1-4之一所述的蒸煮锅，其特征在于：其还包括与蒸汽发生器电连接的联锁装置（7），该联锁装置由联锁球阀（71）和连接在锅盖边缘的定位板（72）组成，联锁球阀通过定位板上的定位槽（721）与定位板卡接并启动蒸汽发生器。