[实用新型]基于蒸汽热分散装置的搅拌型熬糖锅

权利要求书

1. 基于蒸汽热分散装置的搅拌型熬糖锅，主要由半球形的锅体（1）、固定于锅体（1）下方的脚架（2）、安装于锅体（1）底部的出料口（3）、设置于锅体（1）上方的盖体（4）、以及固定于盖体（4）上的搅拌装置（5）组成，所述锅体（1）为双层结构，在所述锅体（1）外层上还设置有蒸汽入口（6）和蒸汽出口（7），其特征在于：在所述锅体（1）的双层结构之间还设置有连通蒸汽入口（6）的蒸汽分散装置。

2. 根据权利要求1所述的基于蒸汽热分散装置的搅拌型熬糖锅，其特征在于：所述搅拌装置（5）由安装于盖体（4）上的电机、一端与电机连接的搅拌棒、以及连接于搅拌棒另一端的弧形板组成，所述弧形板的弧度与锅体弧度相匹配。

3. 根据权利要求1或2所述的基于蒸汽热分散装置的搅拌型熬糖锅，其特征在于：所述蒸汽分散装置为两条以上且一端与蒸汽入口（6）连通的导气管（8），所述导气管（8）另一端连通有两条以上的分气管（9），所述分气管（9）上设置有散气孔（10）。

4. 根据权利要求3所述的基于蒸汽热分散装置的搅拌型熬糖锅，其特征在于：所述导气管（8）为四条，分气管（9）也为四条。

5. 根据权利要求4所述的基于蒸汽热分散装置的搅拌型熬糖锅，其特征在于：所述蒸汽入口（6）位于锅体（1）底部。

6. 根据权利要求5所述的基于蒸汽热分散装置的搅拌型熬糖锅，其特征在于：所述蒸汽入口（6）上还设置有压力表或/和温度计。

7. 根据权利要求6所述的基于蒸汽热分散装置的搅拌型熬糖锅，其特征在于：所述锅体（1）内设置有温度计。