[实用新型]单冻即食珍珠粉圆的制造设备

权利要求书

1.一种单冻即食珍珠粉圆的制造设备，其特征在于：包含：

一个熟粉圆成型单元，包括一个将多个生粉圆以沸水煮5至20分钟的水煮装置、一个用以盛接经该水煮装置水煮处理后的所述熟粉圆并以流动的水液冲洗去除所述熟粉圆表面黏液的水洗装置、一个用以盛接经该水洗装置水洗处理后的所述熟粉圆并施予闷浸于水液30至45分钟的闷浸装置，以及一个用以盛接经该闷浸装置闷浸处理后的所述熟粉圆并施予冰镇处理60至180分钟的冰镇装置；

一个急速冷冻单元，包括一个箱体，以及至少一个风速范围为3米/每秒至5米/每秒，且风压范围为500帕至1000帕，并能输出零下5℃至零下40℃的低温风力的急速冷冻风力机，该急速冷冻风力机与该箱体相连接；

一个用以将受所述冰镇装置冰镇处理后的所述熟粉圆输送至该箱体内并受风力吹动而各自单一地被急速冷冻制成单冻即食珍珠粉圆成品的输送单元；

一个用以搅动所述单冻即食珍珠粉圆成品并使所述单冻即食珍珠粉圆成品不相粘黏的搅动单元；以及

一个用以盛接经该搅动单元搅动处理后的所述单冻即食珍珠粉圆成品的盛料单元。

2.根据权利要求1所述的单冻即食珍珠粉圆的制造设备，其特征在于：该闷浸装置包括一个用以盛装温度为85℃至95℃的水液及经水洗处理后的所述熟粉圆的容器。

3.根据权利要求1所述的单冻即食珍珠粉圆的制造设备，其特征在于：该闷浸装置包括一个用以盛装温度为85℃至95℃的水液、糖及经水洗处理后的所述熟粉圆的容器。

4.根据权利要求1所述的单冻即食珍珠粉圆的制造设备，其特征在于：该闷浸装置包括一个用以盛装温度为85℃至95℃的水液、糖及经水洗处理后的所述熟粉圆的容器，所述糖是选自于：蜜糖或果糖。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的单冻即食珍珠粉圆的制造设备，其特征在于：该冰镇装置包括一个用以盛装温度为0℃至10℃的低温水液及经闷浸处理后的所述熟粉圆的冰镇容器。

6.根据权利要求5所述的单冻即食珍珠粉圆的制造设备，其特征在于：该输送单元包括一个用以承载输送经冰镇处理后的所述熟粉圆的传送带，以及一个用以驱动该传送带循环位移的驱动装置。

7.根据权利要求6所述的单冻即食珍珠粉圆的制造设备，其特征在于：该搅动单元包括多个凸轮，所述凸轮彼此相平行地枢设于该传送带下方且位于该传送带单程传送路径末端处并受该驱动装置的驱动而能自转。

8.根据权利要求7所述的单冻即食珍珠粉圆的制造设备，其特征在于：该急速冷冻单元的箱体具有至少一个风速控制在75至80米/每秒的风口，该急速冷冻风力机与该风口相连接并经由该风口将所产生的低温风力输入该箱体内。

9.根据权利要求6所述的单冻即食珍珠粉圆的制造设备，其特征在于：该传送带是呈网状。