[发明专利]具有特定碳水化合物比例的菜泥组合物及其使用方法

说明书

相关申请的交叉参考

本申请要求2012年5月7日提交的美国临时专利申请号61／643,371、2012年5月11日提交的美国临时专利申请号61／645,808、2012年5月23日提交的美国临时专利申请号61／650,817、2012年9月7日提交的美国临时专利申请号61／697,903和2012年10月19日提交的美国临时专利申请号61／716,012的优先权，特别将这些文献的全部内容引入本文作为参考。

背景

本说明书一般涉及健康和营养。更具体地，本说明书涉及用于增强行为能力的菜泥营养组合物及其使用方法。

目前市场上存在许多类型的营养组合物。基于营养组合物的具体成分，营养组合物的目标针对一些消费者类型，例如，年轻人、中老年人、运动员等。例如，充分确立碳水化合物在锻炼过程中或之前摄入改善了耐力行为和短期锻炼行为。然而，具有在锻炼过程中驱动身体所必需的适量的碳水化合物的营养组合物可能具有阻碍运动员消耗该组合物的无吸引力的特征。这种性能组合物可能难以在锻炼过程中消费或在锻炼之前或过程中可能过于稠密或过重或可能具有白垩样或淡的味道。作为结果，个体可能难以被这种性能组合物的味道或外观所诱惑，且作为结果，可能在竞技过程中消耗少量的包含适当驱动身体所必需碳水化合物的营养产品。另外，产品的形式可以阻止个体消耗适量的营养产品，导致个体消耗的个体行为活动所需的碳水化合物的量不足。

因此，营养支持的一个目标在于提供菜泥营养组合物，其可以非常有效地给个体提供碳水化合物，同时提供身体可充分接受的产品。

概述

提供了营养组合物或产品。还提供了所述营养组合物或产品的使用方法。在一个实施方案中，提供了菜泥营养组合物。该组合物包括葡萄糖、葡萄糖聚合物、结晶果糖、玉米糖浆、由稻米糖浆、龙舌兰属糖浆、棕榈糖浆或其组合组成的其他谷物／坚果糖浆和选自至少一种果泥、至少一种蔬菜泥、至少一种果泥浓缩物、至少一种蔬菜泥浓缩物或其组合的菜泥。该组合物具有碳水化合物部分，其具有约0.5：1-约5：1重量比的葡萄糖和果糖。在另一个实施方案中，该组合物具有碳水化合物部分，其具有约1：1-约5：1重量比的葡萄糖和果糖。

提供了营养组合物或产品。还提供了所述营养组合物或产品的使用方法。在一个实施方案中，提供了菜泥营养组合物。该组合物包括葡萄糖、葡萄糖聚合物、结晶果糖、玉米糖浆、包含稻米糖浆、龙舌兰属糖浆、棕榈糖浆或其组合的其他谷物／坚果糖浆和选自至少一种果泥、至少一种蔬菜泥、至少一种果泥浓缩物、至少一种蔬菜泥浓缩物或其组合的菜泥。该组合物具有碳水化合物部分，其具有约0.5：1-约5：1重量比的葡萄糖和果糖。在另一个实施方案中，该组合物具有碳水化合物部分，其具有约1：1-约5：1重量比的葡萄糖和果糖。

在一个实施方案中，在所述营养组合物中提供了菜泥，其用量占该营养组合物的约30％-约100％重量或约40％-约90％或约50％-约70％或约60％-约70％或约65％重量。在一个实施方案中，所述菜泥可以是菜泥浓缩物。

在一个实施方案中，所述果泥选自苹果、橙、梨、桃、草莓、香蕉、樱桃、菠萝、猕猴桃、葡萄、蓝莓、覆盆子、芒果、番石榴、酸果蔓、黑莓、热带水果、亚马逊水果或其组合。

在一个实施方案中，所述蔬菜泥选自朝鲜蓟、芝麻菜、芦笋、鳄梨、豆类、甜菜、绿花椰菜、抱子甘蓝、甘蓝、胡萝卜、芹菜、菊苣、羽衣甘蓝、黄瓜、茄子、菊苣、无头甘蓝类、莴苣、洋葱、豌豆、辣椒、马铃薯、南瓜、菊苣、菠菜、南瓜、番薯、唐莴苣、番茄、芜菁、水田芥菜、山药、西葫芦或其组合。

在一个实施方案中，提供了菜泥营养组合物，其包括葡萄糖、葡萄糖聚合物、结晶果糖、玉米糖浆、由稻米糖浆、龙舌兰属糖浆、棕榈糖浆或其组合组成的其他谷物／坚果糖浆、至少一种乳品成分和选自至少一种果泥、至少一种蔬菜泥、至少一种果泥浓缩物、至少一种蔬菜泥浓缩物或其组合的菜泥。该组合物具有碳水化合物部分，其具有约0.5：1-约5：1重量比的葡萄糖和果糖。在另一个实施方案中，该组合物具有碳水化合物部分，其具有约1：1-约5：1重量比的葡萄糖和果糖。