[发明专利]低卡路里饮品片无效
| 申请号： | 201380007105.3 | 申请日： | 2013-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN104717893A | 公开（公告）日： | 2015-06-17 |
| 发明（设计）人： | 海利·舒尔茨;玛丽亚·科波斯;保罗·莱斯 | 申请（专利权）人： | 洲际大品牌有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/40 | 分类号： | A23L2/40 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所(普通合伙) 11269 | 代理人： | 甘玲 |
| 地址： | 美国新*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 卡路里 饮品 | ||
1.一种饮料片，所述饮料片包括
泡腾系统，所述泡腾系统包括基料，所述基料选自一种或更多种碳酸盐、碳酸氢盐或其组合，其中所述基料以所述片的大约5wt％至大约40wt％的量存在；
并且其中所述片在含水液体中在少于大约三分钟内自分散以产生饮料。
2.如权利要求1所述的饮料片，其中所述饮料包括每钠少于大约200mg的量的钾和/或钠。
3.如权利要求1所述的饮料片，其中所述饮料是低卡路里饮料。
4.如权利要求3所述的饮料片，其中所述饮料呈现传统地与食糖加甜的或含有果汁的饮料相关联的质地和/或口感。
5.如权利要求1所述的饮料片，包括以所述片的大约0.1wt％至大约8wt％的量的润滑剂。
6.如权利要求5所述的饮料片，其中所述润滑剂包括玉米油。
7.如权利要求1所述的饮料片，包括以所述片的大约0.1wt％至大约10wt％的量的调质剂。
8.如权利要求7所述的饮料片，其中所述调质剂包括羧甲基纤维素。
9.一种制备饮料片的方法，所述方法包括组合：
(a)泡腾系统，所述泡腾系统包括基料，所述基料选自一种或更多种碳酸盐、碳酸氢盐或其组合，其中所述基料以所述片的大约5wt％至大约40wt％的量存在；
(b)润滑剂，所述润滑剂为所述片的大约0.1wt％至大约8wt％的量；以及
(c)调质剂，所述调质剂为所述片的大约0.1wt％至大约10wt％的量以制备饮料片。
10.如权利要求9所述的方法，其中所述润滑剂包括玉米油。
11.如权利要求9所述的方法，其中所述增稠剂包括羧甲基纤维素。
12.一种制备饮料的方法，所述方法包括将如权利要求1所述的饮料片加入到含水液体中。
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