[发明专利]用于预防和治疗感染的益生菌来源的无活力的材料

权利要求书

1. 包含来自益生菌分批培养过程的指数生长期后期的培养上清液的组合物，其用于治疗或预防病原体感染。

2. 权利要求1的组合物，其中所述益生菌是LGG。

3. 权利要求1的组合物，其中所述病原体是阪崎肠杆菌(C. sakazakii)。

4. 权利要求1的用于治疗或预防病原体感染的组合物，其可通过包括以下步骤的方法而获得：(a)使用分批过程，将益生菌在合适培养基中培养；(b) 在培养步骤的指数生长期后期收获培养上清液，该期定义为分批培养过程的延迟期和稳定期之间的时间的后一半；(c) 任选从所述上清液中除去低分子量成分，以保留超过5 kDa的分子量成分；(d) 从所述培养上清液中除去液体内容物，以获得所述组合物。

5. 权利要求4的组合物，其中所述益生菌是LGG，且所述病原体是阪崎肠杆菌。

6. 权利要求5的组合物，其中指数期后期参照分批培养过程的延迟期和稳定期之间的时间的后四分之一部分而定义。

7. 权利要求1的组合物，其中所述分批培养在缺乏聚山梨酯的培养基中进行。

8. 权利要求7的组合物，其中所述培养基含有选自以下的成分：油酸、亚麻籽油、橄榄油、菜籽油、葵花油及其混合物。

9. 权利要求4的组合物，其中所述分批培养在pH 5-7下进行。

10. 权利要求1的组合物，其包含产前的、婴儿或儿童配方或营养组合物或添加剂、医用食物或用于特定医学目的的食物。