[发明专利]用于饮料制备机器的胶囊保持器

权利要求书

1.一种用于将封闭胶囊(9)保持在饮料制备机器(1)中的胶囊保持器(8)，所述胶囊(9)含有饮料前体配料，所述机器(1)能够将加压流体穿过所述胶囊的壁(11)注入所述胶囊中，从而使所述流体和所述前体配料混合以制作饮料，所述胶囊保持器(8)包括手柄(13)、适于保留和保持所述胶囊的杯形主体(12)和用于将所述胶囊保持器可移除地插入所述机器中的引导装置，其特征在于，所述胶囊保持器(8)还包括用于释放所述胶囊内的流体压力的压力释放装置(15、17、18、21、25)，

其中，所述压力释放装置包括刺穿装置，所述刺穿装置适于刺穿形成穿过胶囊(9)的壁的至少一个通道(29)，

其中，所述刺穿装置包括销针件，该销针件通过凸轮件(18)可移动地连接至可旋转运动的手柄(13)，该凸轮件(18)附接至所述手柄或与所述手柄一体形成，使得当对所述手柄(13)施加旋转运动时，所述销针件能够相对于胶囊壁表面基本上垂直地滑动，所述销针件可以在下述位置之间移动：

-缩回位置，在该缩回位置所述销针件未从所述胶囊保持器的所述杯形主体(12)的内表面伸出，和

-伸出位置，在该伸出位置所述销针件从所述杯形主体(12)的内表面伸出，从而能够刺穿形成穿过胶囊壁的通道(29)。

2.根据权利要求1所述的胶囊保持器(8)，其中，所述压力释放装置(15、17、18、21、25)是自动的，并由机器启动。

3.根据权利要求1所述的胶囊保持器(8)，其中，所述压力释放装置(15、17、18、21、25)由使用者手动操作。

4.根据权利要求1所述的胶囊保持器(8)，其中，所述凸轮件(18)安装有弹簧，从而当未向手柄(13)施加力时，所述销针件处于其缩回位置。

5.根据权利要求1或2所述的胶囊保持器(8)，其中，所述刺穿装置靠近胶囊(9)的侧壁布置。

6.根据权利要求1至4中任一项所述的胶囊保持器(8)，其中，所述刺穿装置设计用于刺穿胶囊的侧壁形成至少一个通道。

7.根据权利要求1至4中任一项所述的胶囊保持器(8)，其中，所述销针件能够相对于胶囊保持器侧壁的表面大体上正交地滑动。

8.根据权利要求1至4中任一项所述的胶囊保持器(8)，其中，所述销针件设计成通过凸轮件的作用向着胶囊保持器的杯形主体的中心移动，从而销针件通过一贯穿杯形主体侧壁的内表面的通道伸出。

9.一种饮料制备机器(1)，包括：

-基部，该基部包括流体贮器(2)、具有流体泵和流体导管的流体输送系统、以及冲煮头(3)，该冲煮头(3)适于接纳含有配料的胶囊(9)和适于将加压流体注入所述胶囊，以通过混合所述配料和所述流体来制备饮料，和

-根据上述权利要求1至8中任一项所述的胶囊保持器(8)。

10.根据权利要求9所述的饮料制备机器(1)，其中，所述基部包括流体加热元件。

11.一种使用根据权利要求9所述的饮料制备机器(1)制备饮料的方法，所述方法按顺序包括以下步骤：

(i)将含有配料的胶囊(9)放在根据上述权利要求1至8中任一项所述的胶囊保持器(8)中，

(ii)将所述胶囊保持器(8)插入饮料制备机器(1)的冲煮头(3)中，

(iii)操作所述机器(1)，从而使流体在压力下通过刺穿胶囊壁形成的通道(29)注入所述胶囊(9)内，所注入的流体与胶囊中含有的配料混合来制备饮料，和将所述饮料分配到接纳容器中，

其特征在于，所述方法还包括在打开机器的冲煮头(3)和将所述胶囊(9)从机器中取出之前，操作所述胶囊保持器(8)的压力释放装置(15、17、18、21、25)以释放所述胶囊(9)内剩余流体压力的步骤。

12.根据权利要求11所述的方法，其中，所述压力释放装置(15、17、18、21、25)的操作包括刺穿所述胶囊(9)的壁形成至少一个通道(29)。

13.根据权利要求11所述的方法，其中，所述压力释放装置(15、17、18、21、25)的操作包括刺穿所述胶囊的侧壁形成至少一个通道(29)。