[发明专利]烹饪设备以及实施该烹饪设备的方法

说明书

本发明涉及一种用于烹饪食物的烹饪设备以及一种用于实施该烹饪设备的方法。

1.技术领域

本发明涉及烹饪设备领域，所述烹饪设备包括至少一个用于烹饪食物的加热盘，所述食物例如为肉、鱼、蔬菜或其他食材。更具体而言，本发明所涉及的烹饪设备能够确定容纳在烹饪设备中的食材的厚度。

2.背景技术

由文献DE4302190已知一种该类型的食物烹饪设备。该文献记载了一种烹饪设备，所述烹饪设备包括第一结构和测量装置，所述第一结构具有用于烹饪食物的加热板，所述测量装置用于测量烹饪设备中食物的厚度。测量装置设置有两个可枢转的摇杆，每个摇杆通过第一端部连接至可枢转的轴。所述测量装置还包括用于测量摇杆的枢转角度的测量工具，从而判断食物的厚度。

然而，这种烹饪设备并不能可靠地判断食物的厚度且也不易于使用。

3.发明目的

本发明的目的尤其在于克服现有技术的全部或部分缺陷。

更具体而言，本发明的目的在于提供一种烹饪设备，其能够确定食物的厚度，从而控制和实现食物的自动烹饪。

本发明的另一个目的在于保证食物的质量，尤其是食物的感官品质，因为，除去其他因素烹饪时间取决于食物的厚度。

4.发明概述

这些目的通过包括第一结构和测量装置的烹饪设备实现，所述第一结构包括用于烹饪食物的加热板，所述测量装置用于测量食物的厚度，因此被设置和包括：

-摇杆，所述摇杆通过第一端部与轴连接；以及，

-测量元件，所述测量元件用于测量摇杆的枢转角度，从而判断食物的厚度。

本发明的特征在于烹饪设备包括第二可移动结构，其相对于第一结构的分离移动，使得所述轴相对于第一结构枢转，从而引起摇杆的枢转，并且测量工具朝向第二端部与摇杆相互作用。

因此，第二可移动结构使得烹饪设备适合于食物的厚度，于是使两个结构之间存在距离，从而能够准确地确定食物的厚度。优选地，第一结构将烹饪相对食物。

根据本发明的一个重要特征，第二结构包括适合于通过热传导来相对烹饪食物的加热板，所述食物设置在加热板之间。

相应的，食物能够被均匀和更快速地烹饪，因为食物的两侧与加热板相接触。

根据本发明的一个实施例，所述摇杆刚性连接至轴上或者可枢转的摇杆具有一定间隙地安装在轴上，所述间隙足够摇杆能够围绕轴枢转。所有实现摇杆枢转的情况均予以考虑，从而使安装简便。

优选地，所述第二结构通过侧臂至少相对于第一结构可移动地安装在轴上。

该设置方式，利于安装并且在制造过程中节省时间。

优选地，每个侧臂包括第一端部和第二端部，所述第一端部与轴相连接，所述第二端部与第二结构的侧面相连接，所述第二端部朝向所述侧面的中部。

因此设置的侧臂能够实现食物的平均测量，和在两个结构之间不平行时的调整。

根据本发明的另一个重要特征，所述摇杆包括第一端部，所述第一端部与其中一个侧臂的第一端部相接合，此处侧臂连接至轴上，执行这种接合直到超过臂的预设枢转角时所述臂从轴分离，其结果是之后侧臂继续枢转而摇杆不枢转。

该设置方式，一方面能够增加在食物厚度范围内的测量的分辨率，另一方面第二结构的打开无需连续的偏置测量元件。

优选地，侧臂的预设枢转角对应于摇杆的预设枢转角，该角在10°至30°之间。

根据本发明的另一优选特征，摇杆的预设枢转角对应于第一和第二结构的中间开启状态，其中第一和第二结构基本上是平行的。

根据本发明的一个重要特征，所述摇杆，朝向其第二端部，与驱动元件相连接，所述驱动元件用于驱动测量元件。这种设置方式使得摇杆易于驱动测量元件，从而产生侧臂覆盖角度的图像，和由此的结构分离有关的精确信息和因此而得到的食物的厚度。

根据本发明的优选实施例，所述测量元件包括电位器。

所述电位器使用简便、非常经济、并且易于安装。

优选地，摇杆包括第一和第二棘爪，用于驱动测量元件的驱动元件由控制杆组成，所述控制杆由摇杆的第二棘爪驱动，并且由偏置元件进行偏置，在第二结构的分离移动期间，所述偏置元件保持摇杆和控制杆相接触。控制杆的使用允许摇杆驱动接近第二结构开口的测量元件。此外，偏置元件减小了加工间隙。

根据本发明的另一实施例，所述驱动元件包括齿轮，所述齿轮由摇杆的齿条驱动并且由至少一个偏置元件进行偏置，在第二结构的分离移动期间所述偏置元件保持摇杆和齿轮相接触。