[发明专利]用于将意大利面面皮供给到意大利面制作机中的设备有效

专利信息
申请号: 201380051243.1 申请日: 2013-09-25
公开(公告)号: CN104684399B 公开(公告)日: 2017-02-22
发明(设计)人: I·贝尔图奇;A·比昂迪;R·鲁格瑞;E·坎帕诺利;U·詹尼笛 申请(专利权)人: 吉地股份公司
主分类号: A21C11/10 分类号: A21C11/10
代理公司: 上海专利商标事务所有限公司31100 代理人: 朱立鸣
地址: 意大利*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 用于 意大利 面皮 供给 制作 中的 设备
【权利要求书】:

1.一种用于将意大利面面皮供给到意大利面制作机中的设备,所述设备包括:供给装置(5),所述供给装置用于沿预定路径供给意大利面面皮的条带(4);以及冲压装置(7),所述冲压装置设计为在停机条件下在所述条带(4)上操作以便对其进行冲压并且从中获得意大利面面皮的切片(8),所述切片是要围绕相应的馅料部分进行包裹,由此产生相应的若干个带馅意大利面,其特征在于,其包括变速器装置(6),所述变速器装置用于所述条带(4)的供给速度,所述变速器装置介于所述供给装置(5)与所述冲压装置(7)之间,用于在所述设备(1)的每个机器周期期间造成定位在所述冲压装置(7)处的所述条带(4)的分支(4')的速度的变化,其结合所述条带(4)由所述供给装置(5)供应的速度,停止所述条带(4)的所述分支(4')。

2.根据权利要求1所述的设备,其特征在于,所述变速器装置(6)包括用于所述条带(4)的转向器装置(11),用于在两个方向上周期性地且垂直于放置平面而使所述条带的一部分运动。

3.根据权利要求2所述的设备,其特征在于,所述转向器装置包括传送带(11),所述传送带环绕至少两个端部滑轮(12、13),所述滑轮可围绕相应的水平轴线旋转、彼此平行并且垂直于所述条带(4)的供给方向,所述传送带包括上部传送器分支(14),所述传送器分支主要在基本上水平的方向上延伸并且被设计为支撑所述条带(4);所述滑轮中的第一滑轮(13)是驱动滑轮并且与电机装置(13')相关联,并且所述第二滑轮(12)由框架(15)支撑,所述框架设计为在驱动器装置(17)的作用下在围绕所述第一滑轮(13)的旋转轴线的两个方向上振荡。

4.根据权利要求3所述的设备,其特征在于,所述传送带(11)的所述上部传送器分支(14)包括:第一延展部(14'),所述第一延展部从所述传送带(11)最接近于所述供给装置(5)的的区域略微地向上成角度;以及基本上水平的第二延展部(14),所述第二延展部将所述成角度的延展部(14')连接到所述第二滑轮(12)所在的区域。

5.根据权利要求3或4所述的设备,其特征在于,其包括用于检查所述供给装置(5)与用于改变所述条带(4)供给速度的所述变速器装置(6)之间的意大利面条带(4)的环路的尺寸的装置(18),;所述条带(4)在每个机器周期中的解绕长度由与所述传送带(11)相关联的所述电机装置(13')确定,并且与所述供给装置(5)相关联的所述驱动器装置(5')的操作速度根据由所述检查装置(18)检测出的所述环路的尺寸来调节。

6.根据权利要求3或4所述的设备,其特征在于,在使用时,与所述传送带(11)相关联的所述电机装置(13')给予所述传送带(11)略微大于所述供给装置(5)的供给速度的速度;所述供给装置(5)确定所述条带(4)在每个机器周期的解绕长度。

7.根据权利要求1到6中任一项所述的设备,其特征在于,所述供给装置包括至少一对叠置的辊子(5),所述辊子可围绕彼此平行的相应的水平轴线旋转,所述辊自的圆柱形表面通过其长度基本上等于意大利面的条带(4)的厚度的延展部彼此隔开;每对中的所述辊子(5)由驱动器装置(5')驱动而在相反方向上旋转。

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