[发明专利]处理柿子的方法在审
| 申请号： | 201380060336.0 | 申请日： | 2013-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN104902760A | 公开（公告）日： | 2015-09-09 |
| 发明（设计）人： | F·K·埃达吉;N·米尔;E·麦卡斯基;R·L·麦克吉;B·门宁 | 申请（专利权）人： | 农鲜股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/144 | 分类号： | A23B7/144 |
| 代理公司： | 北京市嘉元知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11484 | 代理人： | 张永新 |
| 地址： | 美国宾夕*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 处理 柿子 方法 | ||
1.一种贮藏柿子的方法，包括使柿子暴露于含有环丙烯化合物的气氛，其中
(a)在暴露于所述环丙烯化合物过程中，所述柿子在气调包装中，或者；
(b)在暴露于所述环丙烯化合物后将所述柿子放置在气调包装中，并且所述柿子在所述气调包装中保留至少两个小时。
2.权利要求1的方法，其中对所述气调包装进行构造，从而使整个包装的氧气的透过率为每天每公斤柿子200至40,000立方厘米。
3.一种处理柿子的方法，包括，
使所述柿子暴露于含有环丙烯化合物的气氛，其中在暴露于所述环丙烯化合物的过程中所述柿子在气调包装中并且所述柿子在所述暴露后在所述气调包装中保留至少2个小时。
4.权利要求3的方法，其中对所述气调包装进行构造，从而使整个包装的氧气的透过率为每天每公斤柿子200至40,000立方厘米。
5.权利要求3的方法，其中所述柿子在所述暴露后在所述气调包装中保留至少10个小时。
6.权利要求3的方法，其中所述环丙烯化合物在含有分子包封剂的制剂中。
7.权利要求6的方法，其中所述环丙烯化合物包括1-甲基环丙烯(1-MCP)，和所述分子包封剂包括α-环糊精。
8.权利要求3的方法，其中所述环丙烯化合物为下式:
其中R为取代或未取代的烷基、烯基、炔基、环烷基、环烷基烷基、苯基或萘基；其中所述取代基独立地为卤素、烷氧基或取代或未取代的苯氧基。
9.权利要求8的方法，其中R为C1-8烷基。
10.权利要求8的方法，其中R为甲基。
11.权利要求3的方法，其中所述环丙烯化合物为下式:
其中R1为取代或未取代的C1-C4烷基、C1-C4烯基、C1-C4炔基、C1-C4环烷基、环烷基烷基、苯基或萘基；和R2、R3和R4为氢。
12.权利要求3的方法，其中所述环丙烯包括1-甲基环丙烯(1-MCP)。
13.权利要求6的方法，其中所述分子包封剂包括α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精或它们的组合。
14.权利要求6的方法，其中所述分子包封剂包括α-环糊精。
15.权利要求3的方法，其中所述环丙烯化合物在所述暴露过程中的浓度为10ppb至5ppm。
16.权利要求3的方法，其中在所述暴露后第1天后所述柿子的硬度为至少16lbf，和在暴露后第7天后所述柿子的硬度为至少14lbf。
17.权利要求3的方法，其中在所述暴露后所述柿子的贮存期为至少30天。
18.权利要求3的方法，其中在收获后的2小时内将所述柿子放置在所述气调包装中。
19.一种处理柿子的方法，包括,
使所述柿子暴露于含有环丙烯化合物的气氛，其中在暴露于所述环丙烯化合物后的两个小时内将所述柿子放置在气调包装中并且所述柿子在所述气调包装内保留至少2个小时。
20.权利要求19的方法，其中对所述气调包装进行构造，从而使整个包装的氧气的透过率为每天每公斤柿子200至40,000立方厘米。
21.权利要求19的方法，其中在暴露于所述环丙烯化合物后的4小时内将所述柿子放置在气调包装中。
22.权利要求19的方法，其中所述柿子在所述暴露后在所述气调包装中保留至少10个小时。
23.权利要求19的方法，其中所述环丙烯化合物在含有分子包封剂的制剂中。
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