[发明专利]用于对研磨咖啡区进行研磨和清洁的设备、咖啡机及相应方法

权利要求书

1.一种研磨和清洁设备(2)，用于对咖啡机(1)中的研磨咖啡区进行研磨和清洁，其包括浸泡室，所述研磨和清洁设备(2)用于被置于所述浸泡室上方，所述研磨和清洁设备包括：

-主体(15)，包括接收待研磨的颗粒的研磨室(16)和研磨咖啡排出口(17)；

-研磨机(18)，其设置在用于研磨颗粒的研磨室(16)中；

-配液设备(23)，其朝着所述浸泡室(11)分配液体且包括至少一个液体供应孔(26)；

其特征在于，在所述研磨机(18)的外周界(32)的至少一部分的方向上，所述液体供应孔(26)被定向为朝着所述排出口(17)，以将液流分配到所述排出口；

所述液体供应孔(26)设置在所述配液设备(23)的内壁(27)上；

所述配液设备(23)包括若干个沿着所述内壁(27)的周界径向分布的所述液体供应孔(26)，以冲走研磨机内的咖啡从而防止研磨咖啡阻塞研磨机。

2.根据权利要求1所述的研磨和清洁设备(2)，其特征在于，内壁(27)基本垂直地向下延伸，以限定研磨咖啡排出室，且所述液体供应孔(26)设置成用于将液流朝着所述内壁(27)的至少一部分引导。

3.根据权利要求2所述的研磨和清洁设备(2)，其特征在于，所述研磨机(18)包括固定磨轮(20；20’)和活动磨轮(21；21’)，所述活动磨轮(21；21’)通过驱动轴(19)沿着基本垂直的旋转轴(X)被旋转驱动，并被设置为正对所述固定磨轮，所述活动和固定磨轮被设置成限定研磨咖啡的流动部分(22)。

4.根据权利要求3所述的研磨和清洁设备(2)，其特征在于，所述配液设备(23)包括被置于至少围绕所述固定磨轮(20；20’)和活动磨轮(21；21’)的外周界(32)的一部分的管状部分(25)。

5.根据权利要求3所述的研磨和清洁设备(2)，其特征在于，所述研磨咖啡的流动部分(22)具有沿着相对于各个液体供应孔(26)的轴(Z；Z’；Z”)偏心的轴(Y；Y’；Y”)定向的研磨咖啡出口(30)。

6.根据权利要求3所述的研磨和清洁设备(2)，其特征在于，所述活动磨轮(21)是锥形形状的且被设置在所述固定磨轮(20)内。

7.根据权利要求6所述的研磨和清洁设备(2)，其特征在于，所述活动磨轮(21)是圆锥形的。

8.根据权利要求3所述的研磨和清洁设备(2)，其特征在于，所述活动磨轮(21’)和固定磨轮(20’)是碟形的。

9.根据权利要求8所述的研磨和清洁设备(2)，其特征在于，所述液体供应孔(26)被定位在所述活动磨轮(21’)和固定磨轮(20’)上方，以允许液体沿着设置在所述研磨机(18)和所述配液设备(23)之间的通道(31；31’)流动。

10.根据权利要求3到9中任一项所述的研磨和清洁设备(2)，其特征在于，所述研磨机(18)的固定磨轮(20；20’)和活动磨轮(21；21’)由陶瓷制成。

11.一种咖啡机(1)，包括：

-料斗(7)，其具有用于接收咖啡颗粒的开口(8)和用于朝着根据权利要求3到10中任一项所述的研磨和清洁设备(2)排出咖啡颗粒的开口(9)；

-浸泡室(11)，其与所述研磨室(16)的研磨咖啡排出口(17)连通且接收研磨咖啡和带有研磨咖啡残渣的液体，所述排出口(17)设置在所述浸泡室(11)上方；

-用于加热液体的单元(5)，其与用于向所述配液设备(23)提供液体的储槽(6)连通，以及

-马达(14)，其连接到活动磨轮(21，21’)的驱动轴(19)。

12.根据权利要求11所述的咖啡机(1)，其特征在于，所述驱动轴(19)不驱动所述浸泡室(11)。