[发明专利]烘焙设备和烤箱

权利要求书

1.一种烘焙设备，所述烘焙设备具备：

环形带，所述环形带具有放置被烘焙物的放置区域和与该放置区域相对的非放置区域，且被形成为能够输送被烘焙物；

上火加热部，所述上火加热部沿着所述环形带的长度方向在该环形带的放置区域的上方作为一个温度控制模块连续地设置有多个上火分段加热部，对被放置在该环形带的放置区域上的所述被烘焙物进行加热，并且能够通过温度传感器针对每个温度控制模块进行温度控制；

湿度调节用风门，所述湿度调节用风门能够进行湿度调节地沿着所述环形带的长度方向连续地设置在所述温度控制模块；

下火加热部，所述下火加热部被沿着所述环形带的长度方向连续地设置在所述环形带的放置区域的下方，对该环形带的放置区域进行加热；以及

多个预热部，所述预热部被沿着所述环形带的长度方向连续地设置在所述环形带的非放置区域的长度方向附近，对该环形带的非放置区域进行加热，并且能够通过温度传感器进行温度控制，

所述湿度调节用风门对从所述烘焙设备的放入口起直至取出口为止的所有的所述放置区域进行湿度调节，

所述预热部对从所述烘焙设备的所述取出口起直至所述放入口为止的所有的所述非放置区域进行加热。

2.根据权利要求1所述的烘焙设备，所述上火分段加热部是多个能够被控制温度的电热器。

3.根据权利要求1或2所述的烘焙设备，所述下火加热部由多个能够通过温度传感器进行温度控制的下火分段加热部构成。

4.根据权利要求3所述的烘焙设备，所述下火分段加热部是多个能够被控制温度的电热器。

5.根据权利要求1或2所述的烘焙设备，所述预热部是电热器。

6.根据权利要求3所述的烘焙设备，所述预热部是电热器。

7.根据权利要求4所述的烘焙设备，所述预热部是电热器。

8.一种烤箱，所述烤箱具备：

烤箱主体；

环形带，所述环形带被设置在该烤箱主体内，具有放置被烘焙物的放置区域和与该放置区域相对的非放置区域，且被形成为能够输送被烘焙物；

上火加热部，所述上火加热部沿着所述环形带的长度方向在该环形带的放置区域的上方作为一个温度控制模块连续地设置有多个上火分段加热部，对被放置在该环形带的放置区域上的所述被烘焙物进行加热，并且能够通过温度传感器针对每个温度控制模块进行温度控制；

湿度调节用风门，所述湿度调节用风门能够进行湿度调节地沿着所述环形带的长度方向连续地设置在所述温度控制模块；

下火加热部，所述下火加热部被沿着所述环形带的长度方向连续地设置在所述环形带的放置区域的下方，对该环形带的放置区域进行加热；以及

多个预热部，所述预热部被沿着所述环形带的长度方向连续地设置在所述环形带的非放置区域的长度方向附近，对该环形带的非放置区域进行加热，并且能够通过温度传感器进行温度控制，

所述湿度调节用风门对从所述烤箱的放入口起直至取出口为止的所有的所述放置区域进行湿度调节，

所述预热部对从所述烤箱的所述取出口起直至所述放入口为止的所有的所述非放置区域进行加热。