[发明专利]一种学生营养八宝粥

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品，具体涉及一种学生营养八宝粥。

背景技术

粥在中国已有四千年的历史了，医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

现在学生的学习时间长，功课负担重，需要背诵、记忆、理解的知识多，不仅对脑力消耗很大而且导致很多学生营养不良，造成生长发育迟缓、精神萎靡不振、视力下降、注意力不集中等，而大部分的学生都有偏食的坏习惯，因此需要有一种针对学生口感好、能激发食欲并且营养丰富的食品来补充学生的营养。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种学生营养八宝粥，其原材料易得，制作工艺不复杂，能够有效地补充人体大脑及学生生长发育期间所需的营养成分，常吃能健脑明目，益智醒脑，补铁、补血、养气、安神，有助于改善和增加身体素质，提高孩子的食欲。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是一种学生营养八宝粥，其特征在于由备料、清选、浸泡、熬煮、包装五大工序完成，具体制作方法如下：

（1）备料：粳米200-300g，芡实米100-200g，薏米100-300g，白扁豆40-50g，莲子30-50g，红枣60-80g，桂圆30-50g，百合30-50g，白糖100-150g，水1500-2000g。

（2）清选：将准备好的食材从中选出杂质，然后用水清洗干净。

（3）浸泡：将粳米、芡实米、薏米、白扁、莲子、红枣、桂圆、百合放入容器中，倒入40℃的温水浸泡120-150分钟，然后倒入沥水容器中待用。

（4）熬煮：将沥过水的食材倒入砂锅中，倒入相应比例重量的水，先用大火煮沸，然后再用小火煮40-60分钟，再放入相应比例白糖煮五分钟即可。

（5）包装：将冷却好的八宝粥装入食品袋或易拉罐中，真空密封杀菌再放入仓库。

本发明的有益效果是根据传统营养学的理论，从医食同源、药食同用的理念出发，以各种养生食疗食物为主，适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的营养粥品，使熬煮出的粥富含有氨基酸、蛋白酶、补铁、补血、养气、安神，也易于人体消化吸收，对于处于生长发育期间的学生能补充体内所需的营养成分，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，能提高孩子食欲，适合各年龄阶层的学生食用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明

实施例1

取粳米200g，芡实米100g，薏米100g，白扁豆40g，莲子30g，红枣60g，桂圆30g，百合30g，白糖100g，水1500g，将这些食材准备好待用。

将粳米、芡实米、薏米、白扁、莲子、红枣、桂圆、百合中的杂质清选出来，然后用水清洗干净，将清洗干净的食材放入容器中，再倒入40℃的温水浸泡120分钟，然后沥水待用。

将沥过水的食材入砂锅中，倒入1500g水，先用大火煮沸，然后再用小火煮40分钟，再放入白糖100g煮五分钟即可。

最后将冷却好的营养八宝粥装入易拉罐中，真空密封杀菌再放入仓库。

实施例2

取粳米250g，芡实米150g，薏米200g，白扁豆45g，莲子40g，红枣70g，桂圆40g，百合40g，白糖120g，水1800g，将这些食材准备好待用。

将粳米、芡实米、薏米、白扁、莲子、红枣、桂圆、百合中的杂质清选出来，然后用水清洗干净，将清洗干净的食材放入容器中，再倒入40℃的温水浸泡130分钟，然后沥水待用。

将沥过水的食材入砂锅中，倒入1000-1500g水，先用大火煮沸，然后再用小火煮50分钟，再放入白糖130g煮五分钟即可。

最后将冷却好的营养八宝粥装入易拉罐中，真空密封杀菌再放入仓库。

实施例3

取粳米300g，芡实米200g，薏米300g，白扁豆50g，莲子50g，红枣80g，桂圆50g，百合50g，白糖150g，水2000g，将这些食材准备好待用。

将粳米、芡实米、薏米、白扁、莲子、红枣、桂圆、百合中的杂质清选出来，然后用水清洗干净，将清洗干净的食材放入容器中，再倒入40℃的温水浸泡150分钟，然后沥水待用。