[发明专利]一种单元组合式蒸煮装置

权利要求书

1.一种单元组合式蒸煮装置，其特征在于，该蒸煮装置包括蒸锅本体、底锅和锅盖，所述的蒸锅本体和底锅固定连接，所述的蒸锅本体和底锅的连接处固定设置有筛板，所述的筛板表面均匀设置有孔，所述的锅盖与所述的蒸锅本体相配合；

所述的蒸锅本体中均匀平行固定设置有隔板，所述的隔板延伸至底锅中且与底锅的底部之间设置有空间，所述的隔板将蒸锅本体和底锅分割成加热单元，所述的蒸锅本体的上端外侧周围设置有密封槽；

所述的底锅中设置有喷汽管和加热管，所述的喷汽管位于加热管的上方且平行设置在加热单元中；

所述的锅盖的下端外侧周围设置有第一密封件并与密封槽活动嵌合。

2.根据权利要求1所述的单元组合式蒸煮装置，其特征在于，所述的单元组合式蒸煮装置还包括排气管、升降回转立柱、液压顶杆和第二密封件；

所述的排气管与锅盖连通，所述的第二密封件为滑动密封装置且活动设置在排气管上，所述的升降回转立柱与所述的排气管连接，所述的液压顶杆设置在升降回转立柱上。

3.根据权利要求2所述的单元组合式蒸煮装置，其特征在于，所述的单元组合式蒸煮装置还包括涡轮、涡轮轴、蜗杆和支撑杆；

所述的涡轮轴固定设置在蒸锅本体上，所述的涡轮与所述的涡轮轴固定连接，所述的蜗杆与所述的涡轮相配合，所述的支撑杆的数目为2个且与涡轮轴垂直支撑连接，所述的支撑杆的高度＞所述的涡轮轴到所述蒸煮装置底部的高度。

4.根据权利要求1～3任一项所述的单元组合式蒸煮装置，其特征在于，所述的隔板的个数为3～9个。

5.根据权利要求1～3任一项所述的单元组合式蒸煮装置，其特征在于，所述的蒸锅本体为长方体结构，所述的底锅为倒四棱台结构，所述的底锅的高度为所述的蒸锅本体高度的1/5～1/3，所述的底锅的底面积为所述蒸锅本体横截面的80～90%。

6.根据权利要求1～3任一项所述的单元组合式蒸煮装置，其特征在于，所述的筛板表面孔的密度为4～6个/cm²，孔的直径为1.5～2mm。

7.根据权利要求1～3任一项所述的单元组合式蒸煮装置，其特征在于，所述的筛板位于加热单元内的部分为上凸结构。

8.根据权利要求1～3任一项所述的单元组合式蒸煮装置，其特征在于，所述的密封槽的深度为5～10cm。