[发明专利]一种红色素含量高且不易褪色的辣椒稳定遗传自交系的选育方法

权利要求书

1.一种红色素含量高且不易褪色的辣椒稳定遗传自交系的选育方法，其特征在于它包括以下步骤：

（1）、初选：选择具备丰产潜力、抗病的基础材料辣椒果实，辣椒外果皮和内果皮均呈红色-黑红色，使其失水处于半干状态，果实含水量<25%；

（2）、椒皮厚度的筛选：将辣椒干燥；取其辣椒中部的椒皮，选择椒皮厚度小于0.5mm的辣椒材料；

（3）、测定色价：严格去除辣椒籽，去除辣椒柄；干燥，粉碎；向所述辣椒粉中加入丙酮作溶剂以提取色素，在40℃-45℃水浴，直至辣椒粉色泽浸出，取出冷却至常温，使其沉淀；用紫外分光光度计测定454nm、460nm、470nm波长的吸光度；选取色价大于15，色调大于1对应的辣椒粉材料；

（4）、不易退红色的材料决选：将辣椒粉置于凉爽散光的环境下，保证受光一致，经自然散光照射，决选出不易退去红色的材料；

（5）、轮回选择聚合方法：将步骤（4）选出的材料种植直至花期，将花粉混合采集，授在生长势较好的辣椒材料柱头上；然后采集杂交种子；生长获得果实，根据步骤（1）-（4）选择目标植株。

2.根据权利要求1所述的红色素含量高且不易褪色的辣椒稳定遗传自交系的选育方法，其特征在于：所述步骤（2）中辣椒干燥至水分含量<8%。

3.根据权利要求1所述的红色素含量高且不易褪色的辣椒稳定遗传自交系的选育方法，其特征在于：所述步骤（3）中将辣椒皮在25℃下干燥，粉碎过60目筛。

4.根据权利要求1所述的红色素含量高且不易褪色的辣椒稳定遗传自交系的选育方法，其特征在于：所述步骤（3）中水浴时间为25-30分钟。

5.根据权利要求1所述的红色素含量高且不易褪色的辣椒稳定遗传自交系的选育方法，其特征在于：所述色价是单位质量原料的提取物在质量比1%浓度时，1cm比色皿在460nm的最大吸收峰处吸光度，计算公式为：E= Af/m×1/ 100 ，A为实测实样的吸光度，f为稀释倍数，m为试样质量。

6.根据权利要求1所述的红色素含量高且不易褪色的辣椒稳定遗传自交系的选育方法，其特征在于：所述色调是辣椒红色素中红色组份与黄色组份的比例，即在470nm/455nm下吸光度的比值，其吸光比计算公式为：A470nm/A454nm。

7.根据权利要求1所述的红色素含量高且不易褪色的辣椒稳定遗传自交系的选育方法，其特征在于：所述步骤（4）中在温度在10-15℃，光照在1500-2500lx范围，经20-30天自然散光照射下选择。