[发明专利]保健蓝莓粉及其制备方法

权利要求书

1.一种保健蓝莓粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：

蓝莓100-110、蒲公英2-3、南瓜根1-2、葛花4-5、知母2-3、枸杞叶2-3、牛尾参1.5-2、梗通草2-3、香菜10-11、倭瓜8-9、豆瓣酱3-4、猪大肠12-13、乌鸡汤50-52、糯米40-45、高粱面粉10-11、大豆油3-4、营养添加剂4-5；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：牛蒡子1-1.5、南瓜花0.8-1、茉莉花1.4-1.6、笔筒草1-1.2、菠菜5-6、西芹4-5、莲藕3-4、豆浆7-8、榛子仁10-11；

制备方法为：（1）将牛蒡子、南瓜花、茉莉花、笔筒草加5-6倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤除渣，收集滤液；将莲藕切块，与菠菜、西芹混合，加滤液打浆，过滤除渣，得蔬菜汁；

（2）将榛子仁入锅，小火炒香后出料，加蔬菜汁、剩余物料研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末，即得。

2.根据权利要求1所述的保健蓝莓粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将蒲公英、南瓜根、葛花、知母、枸杞叶、牛尾参、梗通草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得药液；

（2）取蓝莓、倭瓜果肉，与香菜混合加药液打浆，得过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末；

（3）将糯米、乌鸡汤混合入锅，大火煮干，得糯米饭；将糯米饭加大豆油打成泥，烘干后研成粉末，得糯米粉；

（4）将猪大肠与豆瓣酱混合拌匀，送入蒸锅大火蒸熟后将猪大肠取出，用清水洗净，烘干后粉碎，然后与步骤（2）、（3）所得物料及剩余物料混合拌匀，即得。