[发明专利]一种低粘度纯化魔芋微粉的制备方法

权利要求书

1.一种低粘度纯化魔芋微粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

步骤一：将纯化魔芋微粉与酒精搅拌均匀，纯化魔芋微粉充分膨胀呈分散状；

步骤二：搅拌均匀，然后进行高温处理；

步骤三：对物料进行真空烘干，过筛，包装。

2.根据权利要求1所述的一种低粘度纯化魔芋微粉的制备方法，其特征在于所述的纯化魔芋微粉与酒精的质量之比为1：（0.7～0.8）；酒精的酒精度为14～15度。

3.根据权利要求1所述的一种低粘度纯化魔芋微粉的制备方法，其特征在于所述的纯化魔芋微粉与酒精在18～25℃下搅拌。

4.根据权利要求1所述的一种低粘度纯化魔芋微粉的制备方法，其特征在于所述的高温处理的温度118-125℃，高温处理的蒸汽压力为0.11±0.005MPa，高温处理的时间为25-35min。

5.根据权利要求1所述的一种低粘度纯化魔芋微粉的制备方法，其特征在于所述真空烘干的蒸汽压力为0.2MPa；所述真空烘干的真空压力为0.06-0.09MPa。

6.根据权利要求1所述的一种低粘度纯化魔芋微粉的制备方法，其特征在于所述的过筛为120目通过率≥90%。