[发明专利]一种清热解暑功能饮料及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种清热解暑功能饮料及其加工方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也逐渐提高，饮食行业正在向着集口感、养生、保健为一体的方向发展。传统饮料大多仅在口感上满足了人们的需求，而在营养价值能方便很多都是零价值，甚至有部分是负价值，因此，生产开发功能行饮料是适应市场需求的大势所趋。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种清热解暑功能饮料及其加工方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种清热解暑功能饮料，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

荷叶4-6、川芎3-4、乌梅2-5、砂仁2-4、小麦麸皮1-3、枳实3-5、黄精3-5、白芷2-4、井边草2-4、五味子1-3、雪梨汁2-4、蜂蜜6-8、白砂糖2-5、营养添加剂8-10；

所述的营养添加剂是由雪莲粉、丝瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合组成。

所述的清热解暑功能饮料的加工方法，其特征在在于包括以下步骤：

（1）将荷叶、川芎、乌梅、砂仁、小麦麸皮、枳实、黄精、白芷、井边草、五味子加入适量水中，加热提取，得提取液；

（2）将雪梨汁、蜂蜜、白砂糖、营养添加剂等剩余原料加入至提取液中，然后加入纯净水至总重量份为800-1000份；

（3）将上述定量后的饮料经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得。

井边草为凤尾蕨科植物粗糙凤尾蕨的根茎或全草。

本发明的优点是：

本发明提供了一种清热解暑功能饮料及其加工方法，将多种药食同源成分与传统饮料相结合，生产而成的清热解暑饮料功能饮料具有酸甜可口的特点，同时还具有清热解暑、降血脂、降血压、保护心血管等保健作用。

具体实施方式

实施例1：

一种清热解暑功能饮料，其特征在于是由以下重量份的原料组成：

荷叶5、川芎3、乌梅5、砂仁4、小麦麸皮2、枳实3、黄精5、白芷3、井边草4、五味子3、雪梨汁3、蜂蜜8、白砂糖5、营养添加剂10；

所述的营养添加剂是由雪莲粉、丝瓜汁、圣女果汁按3:4:3的重量比混合组成。

所述的清热解暑功能饮料的加工方法，其特征在在于包括以下步骤：

（1）将荷叶、川芎、乌梅、砂仁、小麦麸皮、枳实、黄精、白芷、井边草、五味子加入适量水中，加热提取，得提取液；

（2）将雪梨汁、蜂蜜、白砂糖、营养添加剂等剩余原料加入至提取液中，然后加入纯净水至总重量份为1000份；

（3）将上述定量后的饮料经高温均质处理后，进行灌装，灭菌后封口，即得。

本发明提供了一种清热解暑功能饮料及其加工方法，将多种药食同源成分与传统饮料相结合，生产而成的清热解暑饮料功能饮料具有酸甜可口的特点，同时还具有清热解暑、降血脂、降血压、保护心血管等保健作用。