[发明专利]一种黑苦荞茶及其制备方法

权利要求书

1.一种黑苦荞茶，其特征在于：由黑苦荞、黑茶、金银花、桂花和菊花制备，以总重量为100%，其各组分重量含量百分比为：黑苦荞90—95%、黑茶1.5—6.0%、金银花0.5—1.0%、桂花1.0—2.0%、菊花0.5—1.0%。

2.一种权利要求1所述的黑苦荞茶的制备方法，包括以下步骤： 

(1)按照前述配比称取黑苦荞，经清水清洗干净，干燥脱水后备用； 

(2)将干燥后的黑苦荞置于炒制锅中炒制； 

(3)按照前述配比分别称取黑茶、金银花、桂花及菊花，然后进行微波处理； 

(4)将步骤(2)处理后的黑苦荞和步骤(3)处理后的黑茶、金银花、桂花及菊花混合后进行超细微粉碎成茶粉即得成品。

3.根据权利要求2所述的一种黑苦荞茶的制备方法，其特征在于：步骤(1)中清洗的总时间为5—15分钟，清洗次数为2次。

4.根据权利要求2所述的一种黑苦荞茶的制备方法，其特征在于：步骤(1)中干燥脱水后苦荞的含水量在9wt％以下。

5.根据权利要求2所述的一种黑苦荞茶的制备方法，其特征在于：中干燥脱水的方式是采用将清洗后的黑苦荞置于80～100℃烘箱中烘干。

6.根据权利要求2所述的一种黑苦荞茶的制备方法，其特征在于：步骤(2)中的炒制的方法为将干燥后的苦荞置于炒制锅中130-150℃炒制30-50 分钟，直至表面黄褐色，具有荞麦香气为止。

7.根据权利要求2所述的一种黑苦荞茶的制备方法，其特征在于：步骤(3)中微波处理的条件为：功率质量比1.5－4.0W/g，处理时间5—15分钟。

8.根据权利要求2所述的一种黑苦荞茶的制备方法，其特征在于：步骤(4)中超细微粉碎的茶粉的平均粒径为10－20μm。