[发明专利]一种米饭伴侣无效
申请号: | 201410055623.9 | 申请日: | 2014-02-19 |
公开(公告)号: | CN103766742A | 公开(公告)日: | 2014-05-07 |
发明(设计)人: | 张丽琍;祁斌;吴雷 | 申请(专利权)人: | 安徽燕之坊食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/10 | 分类号: | A23L1/10;A23L1/29 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 230051 安徽省*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 米饭 伴侣 | ||
1.一种米饭伴侣,其特征在于:所述米饭伴侣是原料经过预处理制得的米饭伴侣,所述原料包括基料和辅料,所述基料为燕麦仁、大麦仁、糙米中的一种或多种,辅料为荞麦仁、黑米、红米、紫米、高粱米、小米、薏仁米中的一种或多种。
2.根据权利要求1所述的一种米饭伴侣,其特征在于:所述预处理是将原料浸泡2-3h后蒸煮20-30min,再80℃温度下烘干4h。
3.根据权利要求1或2所述的一种米饭伴侣,其特征在于:所述原料的重量配比为:基料为40-60份,辅料为20-30份。
4.根据权利要求3所述的一种米饭伴侣,其特征在于:所述辅料还包括豆类,所述豆类为红扁豆、红小豆、绿豆、豌豆中的一种或多种。
5.根据权利要求4所述的一种米饭伴侣,其特征在于:所述豆类的预处理是将豆类浸泡3-5h后蒸煮20-30min,再在-18℃温度下冷冻8h后在80℃温度下烘干5。
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