[发明专利]一种促消化曲奇饼干

权利要求书

1.一种促消化曲奇饼干，其特征在于，它是由下述按重量份配比的原料制成：红薯200-250份，紫薯150-200份，面粉100-150份，芝士30-40份，牛奶40-50份，鲜香菇8-13份，胡萝卜8-13份，黄油5-10份，黑胡椒8-12份，食盐5-7份，水适量。

2.一种制作权利要求1所述的促消化曲奇饼干的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）按配方称取所需材料；

2）将红薯和紫薯洗净，蒸熟，放凉后去皮切小块备用；

3）将鲜香菇和胡萝卜烘干后放入粉碎机中粉碎成50-100目的香菇粒和胡萝卜粒备用；

4）将黄油、黑胡椒和食盐混合，置于搅拌机中低速搅打1-2分钟；

5）加入步骤2）中的材料，中速搅打2-3分钟；

6）加入面粉、芝士、牛奶和水，继续中速搅打5-10分钟，加入香菇粒和胡萝卜粒后再低速搅打1-2分钟成糊状；

7）将步骤5）的面糊放入裱花袋中挤出曲奇形状；

8）烤箱180℃预热30秒，将成型的面糊放入其中烘烤15-25分钟，冷却至室温后真空包装即可。

3.根据权利要求1所述的促消化曲奇饼干，其特征在于，它是由下述按重量份配比的原料制成：红薯230份，紫薯180份，面粉110份，芝士35份，牛奶48份，鲜香菇11份，胡萝卜11份，黄油8份，黑胡椒10份，食盐6份，水适量。