[发明专利]一种从新鲜茶叶中提取低含量茶多酚的方法

权利要求书

1.一种从新鲜茶叶中提取低含量茶多酚的方法，其特征在于，它包括以下步骤：

S1. 浸泡：将新鲜茶叶置于浸提器中，加入纯化水恒温浸泡1.8～2.5h，将浸提器中的混合液过18～24目筛，得滤液；其中，所述恒温浸泡温度为65～100℃；

S2. 离心：将滤液置于温度为30～50℃、压强为0.2～0.4MPa的环境下离心50～70s，弃去沉淀，离心液用于下步操作；其中，所述离心机的转速为6500～7000转/min；

S3. 膜浓缩：采用分子截留量为100的反渗透膜浓缩离心液，浓缩至固形物含量≥20%；

S4. 蒸发浓缩：将浓缩液加热至温度≥75℃，蒸发浓缩至固形物含量为40～50%，冷却至常温；

S5. 喷雾干燥：将步骤S4蒸发浓缩过的浓缩液进行喷雾干燥，控制喷雾干燥机的进风温度160～220℃、出风温度75～100℃、进料压力15～20MPa；

S6. 除铁：将喷雾干燥所得固体用粉碎机粉碎，过50～90目筛，用磁铁吸附除铁，除铁后将粉末混合均匀，再次过筛、磁铁吸附除铁，制得低含量茶多酚。

2.如权利要求1所述的一种从新鲜茶叶中提取低含量茶多酚的方法，其特征在于，步骤S1中所述新鲜茶叶与纯化水的重量比为1:5～8。

3.如权利要求1所述的一种从新鲜茶叶中提取低含量茶多酚的方法，其特征在于，步骤S6中所述磁铁的磁力为10000～15000高斯。